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Pakistan

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Avviso di viaggio! ATTENZIONE: Viste le precarie condizioni generali di sicurezza, prima di intraprendere il viaggio, è consigliabile consultare la sezione "sicurezza" del sito Viaggiare sicuri - Ministero degli Affari Esteri (che sconsiglia vivamente viaggi non necessari in Pakistan) e contattare l' Unità di Crisi della Farnesina-Ministero degli Esteri (tel. +39 06 36225).

Pakistan
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Localizzazione
Pakistan - Localizzazione
Stemma e Bandiera
Pakistan - Stemma
Pakistan - Bandiera
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Valuta
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Prefisso
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Pakistan è uno stato del Subcontinente indiano che confina con l'Iran, l'Afghanistan, la Cina, l'India e sbocca sul Mar Arabico.

Da sapere[modifica]

L'origine del nome Pakistan è controversa, in urdu e in persiano pak significa puro di spirito, per cui aggiungendo il suffisso -stan, terra il significato sarebbe "terra dei puri".

Cenni geografici[modifica]

Le aree settentrionali e occidentali del Pakistan sono montuose. La parte del Kashmir amministrata dal Pakistan comprende alcune delle montagne più alte del mondo, tra cui la seconda in altezza, il K2. Vi si concentra anche la più alta percentuale di foreste, pascoli, biodiversità, piante medicinali e aree protette della nazione. Il territorio viene utilizzato come terreno arabile, da pascolo o per la silvicoltura, in base sia al clima che all'altitudine, all'aspetto fisico-geografico, all'umidità del terreno e alle condizioni socio-economiche. Oltre il 90% della regione è composta da montagne a forte pendenza con uno strato molto sottile e fragile di suolo. Generalmente, l'instabilità di questi territori li rende poco coltivabili e piuttosto aridi.

Il maggior corso d'acqua del Pakistan è l'Indo, che nasce in Cina, e scorre per la maggior parte del suo corso in Pakistan, toccando tutte le province eccetto il Belucistan. Diversi fiumi importanti, interconnessi mediante il maggior sistema mondiale di canali, si immettono nell'Indo prima che esso sfoci nel mare Arabico.

Quando andare[modifica]

Il Pakistan del nord tende ad avere precipitazioni maggiori nella parte meridionale del paese, e ha alcune aree in cui resiste la foresta pluviale. Nel sudest, il confine con l'India passa per un deserto piatto, noto come deserto del Cholistan o Thar. Il Baluchistan centro-occidentale ha un altipiano desertico, circondato da montagne non molto alte. La maggior parte del Punjab, e parti del Sindh, sono pianure fertili dove l'agricoltura riveste molta importanza. All'interno del paese, nelle valli dove sorgono le città di Jacobabad e Sibi, si raggiungono le temperature più alte dell'intero continente asiatico con punte, alla fine della stagione primaverile anche di +52 °C / +53 °C.in inverno le temperatura minime scendono fino a +5 gradi e le massime sui +15° pochissimi per una città che d'estate ha 32° di minima e 54° di massima.

Lingue parlate[modifica]

L'urdu è la lingua nazionale del Pakistan, mentre l'inglese è la lingua ufficiale, usato negli atti governativi e negli affari, oltre che dall'élite urbana. Anche le università pubbliche usano l'inglese come lingua per l'istruzione. L'urdu è invece la lingua franca della popolazione. Oltre a queste due lingue, quasi tutti i pakistani ne parlano una d'un gruppo di lingue indoeuropee mutuamente correlate, tra le quali la più comune è il punjabi, seguito dal sindhi; diffuse sono anche alcune lingue appartenenti al ceppo iranico come il pashto e il balochi.


Territori e mete turistiche[modifica]

Map of Pakistan
      Gilgit-Baltistan — Un tempo noti come i Territori del Nord del Pakistan. Una regione incuneata tra Afghanistan e Cina con vette tra le più alte del mondo, con panomai analoghi a quelli del vicino Nepal.
      Khyber Pakhtunkhwa — Un tempo noto come Provincia della Frontiera del Nord Ovest del Pakistan. Nel nord del paese ai confini con l'Afghanistan con una forte minoranza di elementi Pashtuni
      Aree Tribali di Amministrazione Federale — La zona del leggendario Khyber Pass fuori dal controllo governativo e off-limits per i turisti.
      Azad Kashmir — La regione montuosa del nord-est contesa dall'India. Questo territorio pakistano è comunque autonomo e la sua capitale è Muzaffarabad. È un vero paradiso in terra.
      Punjab — La più popolosa e ricca provincia del paese che ospita molti storici santuari e moschee.
      Sindh — La regione che fa perno sulla città di Karachi o le antiche rovine di Mohenjo-daro.
      Belucistan — La vasta provincia dell'ovest ai confini con Iran e Afghanistan e con capoluogo Quetta ove è latente l'insurrezione armata contro il governo di Islamabad.

Centri urbani[modifica]

  • Islamabad — La capitale del paese.
  • Faisalabad — Un altro centro del Punjab con industrie tessili.
  • Karachi — Il maggior porto e centro urbano del paese.
  • Lahore — Il capoluogo del Punjab ai confini con l'India.
  • Multan — Una città di mistici dell'Islam con fabbriche artigianali di ceramiche, vetro e di un tipo di calzature note come khussa.
  • Muzaffarabad — Il capoluogo dell'Azad Kashmir semidistrutto da un terribile sisma nel 2005.
  • Peshawar — Il capoluogo della North-West Frontier Province (NWFP) sulla strada che conduce al mitico Khyber Pass.
  • Quetta — Il capoluogo del Belucistan, prima tappa per quei pochi impavidi che giungono in Pakistan dall'Iran.
  • Rawalpindi — Una città a pochi km dalla capitale, quasi una sorta di sorella maggiore, essendo di molto più antica.

Altre destinazioni[modifica]


Come arrivare[modifica]

Requisiti d'ingresso[modifica]

Avvertimento di viaggio Restrizioni sui visti: A causa del boicottaggio di Israele da parte della Lega araba, l'ingresso viene generalmente rifiutato ai cittadini con passaporti israeliani (salvo casi particolari) ma non ci sono restrizioni a coloro che hanno nel passaporto timbri o visti per Israele.

I cittadini dei seguenti stati sono esenti dall'obbligo di visto: Maldive per soggiorni fino a 3 mesi, Nepal e Samoa per soggiorni fino ad un mese, Tonga e Trinidad e Tobago.

I cittadini di Cina, Emirati Arabi Uniti, Malesia, Regno Unito e Turchia possono ottenere un visto all'arrivo se in possesso di un'autorizzazione elettronica al viaggio (i cittadini turchi anche se in possesso di un visto valido per l'area Schengen, il Regno Unito o gli Stati Uniti d'America); la misura dovrebbe essere estesa nel 2019 anche ad altri stati, inclusi gli indiani in possesso di passaporto britannico o statunitense.

I cittadini di Austria, Belgio, Canada, Cina, Corea del Sud, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Giappone, Grecia, Islanda, Italia, Lussemburgo, Malesia, Norvegia, Paesi Bassi, Portogallo, Regno Unito, Singapore, Spagna, Stati Uniti d'America, Svezia e Thailandia possono ottenere un visto all'arrivo di 30 giorni se parte di un gruppo organizzato da un tour operator accreditato.

I cittadini di Bangladesh, Bhutan, India, Israele, Nigeria, Palestina, Somalia ed Uganda devono registrarsi all'arrivo (chi alloggia negli alberghi o negli ostelli avrà fatta la registrazione in automatico da questi ultimi, altrimenti si dovrà andare di persona presso una stazione di polizia locale); in particolare i cittadini israeliani potranno ottenere un visto solo se hanno la residenza permanente in un paese terzo, sia i cittadini israeliani che quelli palestinesi potranno evitare la registrazione solo se in possesso di un visto lavorativo ed i cittadini indiani possono entrare solo da porti ed aeroporti appositamente specificati, devono registrarsi qualunque visto abbiano ottenuto, non possono ottenere visti turistici, non possono estendere per nessun motivo il visto ottenuto e subiscono lo stesso trattamento anche se in possesso di altre cittadinanze (escluse quelle di Regno Unito e Stati Uniti d'America).

Altre esenzioni dal visto sono possibili per passaporti diplomatici e di servizio mentre alcune nazionalità possono ottenere un visto all'arrivo valido fino a 30 giorni per i viaggi d'affari.

Cittadini italiani[modifica]

Passaporto e visto d'ingresso, tranne per le esenzioni più su citate. L'ambasciata del Pakistan ha sede al nº 682 di Via della Camilluccia, 00135 Roma. Tel.: +39 063 630 1775 +39 063 294 836. Fax +39 063 630 1936. Sezione Consolare: Tel. +39 063 6301775, +39 063 294836. Fax +39 063 630 1936. Ufficio Commerciale: Tel. +39 063 630 1775, +39 063 294 836. Fax +39 063 630 1936

  • Il visto per affari è rilasciato all'arrivo nel paese ed è valido per 30 giorni dietro presentazione dei seguenti documenti:
    • Lettera di raccomandazione della Camera di Commercio ove è iscritta l'impresa.
    • Lettera d'invito da parte di un'organizzazione commerciale del Pakistan
    • Lettera di raccomandazione dell'addetto commerciale dell'ambasciata del Pakistan in Italia.

L'ambasciata italiana di Islamabad dispone di un suo sito web.

In aereo[modifica]

Le città di Karachi, Lahore e Islamabad hanno aeroporti internazionali. Altri minori sono situati nelle città di Peshawar, Quetta, Faisalabad, Turbat, Multan , Sialkot, Gawadar.

La compagnia aerea nazionale PIA (Pakistan International Airlines) non rispetta i requisiti di sicurezza adottati dalla commissione europea eccetto per i Boeing B777, i soli cui sia consentito di operare su rotte europee.

Il viaggio via terra[modifica]

Khunjerab Pass, valico di frontiera sui confini sino-pakistani
Wagah, posto di frontiera tra Pakistan ed India

Iran[modifica]

Taftan - Il nome del posto di controllo pakistano sul valico di frontiera con l'Iran. La prima città d'oltre confine che s'incontra è quella di Zahedan. Esiste un collegamento ferroviario tra Quetta e Zahedan alquanto aleatorio e piuttosto malandato. Le rare volte che è in funzione impiega un giorno e mezzo per arrivare a destinazione. Costa anche di più rispetto agli autobus di gran lunga più veloci ma c'è a chi piace. I passeggeri degli autobus sono stati comunque derubati più volte nel tratto tra Taftan e Quetta. Il treno invece ha subito un attacco con esplosivi nel 2006.

Cina[modifica]

Il Pakistan è collegato alla Cina dall'autostrada del Karakorum. Il valico di frontiera tra i due paesi è sul passo montano di Khunjerab, a quota 4730 m. È aperto dal 1° maggio al 15 novembre ma anche in questo periodo può essere temporaneamente chiuso per via di intemperie improvvise. La città pakistana di Gilgit e quella cinese di Kashgar sono collegate da un servizio quotidiano di autobus.

India[modifica]

Wagah - Unico valico di frontiera sulla linea di confine Pakistan-India aperto ai visitatori stranieri. Si trova oltre le frange periferiche della città di Lahore, a 25 km dal centro. Il tratto di 200 m. circa fino al posto di blocco in territorio indiano si attraversa a piedi e quindi si sale a bordo di una delle corriere per Amritsar che sostano poco oltre. Si fa così per motivi di sicurezza. Il collegamento ferroviario, costituito dal "Samjhauta Express" da Lahore a Delhi, è infatti pericoloso in quanto oggetto di attentati dinamitardi che hanno portato alla sua interruzione per qualche anno. Anche il servizio di corriere tra Lahore e Delhi, alternativo al treno, può essere pericoloso

A voler essere precisi esiste un secondo valico ferroviario tra le città di Munabao nel Rajasthan indiano e quella di Khokrapar nella provincia pakistana del Sindh. Il collegamento ferroviario fu ristabilito nel 1997, dopo quaranta anni di interruzione ma ai visitatori stranieri non è ancora permesso usufruirne.


Come spostarsi[modifica]

Un camion decorato secondo l'uso locale sulla strada per Islamabad

In treno[modifica]

La rete ferroviaria del Pakistan è fatiscente e sovraccarica. La sua storia è stata segnata da incidenti e deragliamenti che a volte hanno causato numerose vittime.

I visitatori stranieri hanno diritto ad uno sconto del 25%. Gli studenti in possesso di carta ISIC del 50%. Per ottenere questi sconti occorre recarsi ad un ufficio del "Pakistan Tourism Development Corporation" che provvederà a rilasciare un certificato che dovrà poi essere esibito al "commercial ticket office", una biglietteria separata che in genere non è dislocata all'interno delle stazioni ferroviarie ma negli uffici dell'Ente ferroviario e comunque sempre nelle vicinanze della stazione. Dato l'affollamento dei treni pakistani, il biglietto dovrà essere acquistato con un certo anticipo se non si vuole viaggiare in piedi e in condizioni alquanto disagevoli. Il sito on line delle ferrovie pakistane è all'indirizzo http://www.pakrail.com/

In autobus[modifica]

La rete stradale è mediocre soprattutto per quanto riguarda le strade secondarie. La migliore compagnia di autolinee extraurbane è la Sammi Daewoo Express coaches

Cosa vedere[modifica]


Cosa fare[modifica]


Valuta e acquisti[modifica]

La valuta nazionale è il Rupia pachistana (PKR). Qui di seguito i link per conoscere l'attuale cambio con le principali monete mondiali:

(EN) Con Google Finance: AUD CAD CHF EUR GBP HKD JPY USD
Con Yahoo! Finance: AUD CAD CHF EUR GBP HKD JPY USD
(EN) Con XE.com: AUD CAD CHF EUR GBP HKD JPY USD
(EN) Con OANDA.com: AUD CAD CHF EUR GBP HKD JPY USD


A tavola[modifica]

Nel nord del Pakistan non si usano cibi speziati, è posta invece maggiore attenzione sul pane. Dopo ogni pasto si sorseggia il Qehwa o kehwa, di solito servito in piccoli bicchieri, che ha il sapore di tè al gelsomino. Il 'kehwa' è popolare soprattutto a Peshawar, la capitale delle North West Frontier Province, per questa ragione è anche noto come Peshawari Chai (Te di Peshawar).

La cucine del sud, soprattutto nelle province del Sindh e del Punjab, sono molto speziate. Molti piatti tra i più apprezzati includono Biryani (riso speziato con carne o pesce), Korma e Pilaf (simile al Biryani ma meno speziato e preparato diversamente).

Nei centri urbani del paese, dove maggiore è l'occasione di incontro tra le culture, si inventano nuovi piatti. Le cucine locali ed internazionali, inoltre, non solo stanno acquistando notorietà ma cominciano ad entrare a far parte degli usi della gente. Ad es., molti locali Pakwan (locali dove è possibile acquistare piatti pronti) stanno inventando nuovi stili offrendo piatti presi da diverse cucine.

Sebbene la generazione che migrò con la creazione del Pakistan abbia portato con sé lo stile culinario delle diverse regioni dell'India, i giovani sono oggi molto attratti dal fast food o da quelle reinterpretazioni di piatti tipici che consentano di accorciare i tempi di preparazione; in tal senso va menzionata Karachi che per prima cominciò a produrre dei masala già pronti da aggiungere alle preparazioni. Le città diede origine a molte diverse marche di questi mix di spezie tipici e irrinunciabili per la cucina indiana. Oggi molte di queste sono conosciute e molto apprezzate in diverse parti del mondo.

La cucina probabilmente più amata in tutte le aree del Pakistan è quella mughlai. Fondamentalmente composta da preparazioni al barbecue con varietà di spezie, comprende piatti molto popolari come il pollo tikka, i kebab, i chops, eccetera.

Varietà di pane
Una Punjabi Roti con una bistecca di carne di pollo

Nella dieta quotidiana di molti pakistani c'è un pane piatto e rotondo (roti) ed il Basmati è il tipo di riso più utilizzato. In generale si possono reperire diversi tipi di pane, spesso cotto in tradizionali forni in pietra detti tandoor.

  • Chapati - il più diffuso pane casalingo fatto con farina integrale di grano. È sottile e non lievitato.
  • Naan - diversamente dal chapati, è molto più spesso, lievitato e fatto con farina bianca. A volte si aggiungono semi di sesamo sulla crosta.
  • Roghni naan - Naan con semi di sesamo e unti con un po' di olio.
Piatti principali

Tra i migliori piatti ci sono il Biryani, il Pullao ed il Nihari, il Haleem, il pollo Karahi, il pollo Tikka, il Kofta, il montone o il pollo Korma, Shab Degh, Chicken/Mutton Handi, chakna. Sajji è un piatto Baluchi (Pakistan Occidentale) composto di carni di agnello farcite con riso divenuto popolare in tutto il Paese.

Kebab

Il più evidente influsso del medio oriente nella cucina pakistana è certamente il kebob o kebab. Il kabab del Balochistan e del NWFP rassomiglia molto al barbecue afgano ed usa solo sale e coriandolo. Lahore è famosa per i suoi kebobs che sono speziati e spesso marinati in una miscuglio di spezie, succo di limone e yogurt.

Dessert

Dessert popolari includono il Kulfi, il Falooda, il Kheer ed il Rasmalai. La tradizione pakistana annovera anche una lunga lista di dolci. Alcuni tra i più popolari sono il Gulab jamun, il Barfi, il Qalaqand e vari tipi di Halva.

Bevande[modifica]

Oltre al te, certamente la più popolare bevanda pakistana, si annoverano anche molte altre bevande analcoliche:

  • Lassi - latte con yogurt al gusto o dolce o salato
  • Rooh Afza - uno sciroppo tradizionale sciolto in acqua o latte, consumato in modo particolare durante il Ramadan
  • Gola Ganda - ghiaccio tritato, disponibile in diversi gusti


Infrastrutture turistiche[modifica]


Eventi e feste[modifica]


Sicurezza[modifica]

Prima di intraprendere il viaggio consultare:

L'anno 2007 ha segnato una recrudescenza delle azioni terroristiche in Pakistan: attentati agli aeroporti di Peshawar e Islamabad con decine di morti. A Quetta è stata lanciata una bomba contro il palazzo di Giustizia. Sconsigliato viaggiare in provincia, soprattutto nella zona di frontiera di Nord-ovest (NWFP), nelle valli di Swat e Chitral. Anche nelle grandi città bisogna essere molto cauti ed evitare i luoghi affollati ma anche le hall dei grandi alberghi, i principali edifici pubblici e i luoghi di culto. Si ricorda che il 15 novembre 2005 è esplosa una bomba in un fast food americano di Karachi provocando la morte di 6 persone. Spesso si scatenano scontri sanguinosi tra fazioni religiose.

Le legge riguardante la droga è severa e non fa nessuna differenza tra il traffico e la detenzione di stupefacenti. La pena prevista varia dall'ergastolo alla condanna a morte. Come è facile intuire le prigioni pakistane sono degne di quelle medievali in Europa e gli stranieri non godono di nessun trattamento di favore.

Il Pakistan è una zona a elevato rischio sismico, soprattutto nel nord del paese. L'8 ottobre 2005 un terremoto nel Kashmir di 7,6° della scala Richter ha provocato la morte di 80.000 persone.

Situazione sanitaria[modifica]

La situazione sanitaria è soddisfacente solo nelle grandi città. Tra le precauzioni elementari da prendere quella di non bere acqua di rubinetto, di non assumere cibi crudi e di sbucciare la frutta. Evitare anche di mangiare carni poco cotte.

Tra le vaccinazioni raccomandate ma non obbligatorie quella contro l'epatite A e B, contro la difterite-tetano-poliomelite, antitubercolosi e antimeningite. Per quanto riguarda la malaria il Pakistan è classificato in zona 3; il pericolo si manifesta soprattutto nella stagione del monsone. Nel febbraio del 2007 sono stati segnalati 2 focolai di influenza aviaria nella campagna intorno Islamabad. Migliaia di volatili sono stati abbattuti e la zona è stata isolata per un raggio di 5 km. I test effettuati sulle persone si sono rivelati negativi.

Necessario sottoscrivere un'assicurazione contro i rischi da malattia e le spese per un eventuale rimpatrio sanitario.

Rispettare le usanze[modifica]

Ramadan
Il Ramadan è il nono e più sacro mese del calendario islamico e dura 29-30 giorni. I musulmani digiunano ogni giorno lungo la sua durata e la maggior parte dei ristoranti resterà chiusa fino al crepuscolo. Niente (compresa l'acqua e sigarette) dovrebbe passare attraverso le labbra dall'alba al tramonto. Gli stranieri, i viaggiatori, ed altri sono esenti da questo, ma dovrebbero comunque astenersi dal mangiare o bere in pubblico in quanto questo è considerato molto maleducato. Le ore di lavoro diminuiscono anche nel mondo aziendale. Le date esatte del Ramadan dipendono da osservazioni astronomiche locali e possono variare da Paese a Paese. Il Ramadan si conclude con la festa di Eid al-Fitr, che può durare diversi giorni, di solito tre nella maggior parte dei Paesi.
  • 6 maggio – 3 giugno 2019 (1440 AH)
  • 24 aprile – 23 maggio 2020 (1441 AH)
  • 13 aprile – 12 maggio 2021 (1442 AH)
  • 2 aprile – 1 maggio 2022 (1443 AH)
  • 23 marzo – 20 aprile 2023 (1444 AH)

Se avete in programma di viaggiare in Pakistan durante il Ramadan, prendere in considerazione la lettura dell'articolo Viaggiare durante il Ramadan.

Non bisogna dimenticare che il Pakistan è un paese musulmano, per cui le bevande alcoliche sono difficilmente reperibili, al di fuori di qualche grande albergo. Occorre tenere un comportamento adeguato anche nell'abbigliamento, evitando pantaloni corti o tee-shirts senza maniche. Se si capita in Pakistan durante il mese del Ramadan evitare di mangiare o fumare in pubblico.

Come restare in contatto[modifica]


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