Sapporo 札幌市
Stemma e Bandiera Sapporo - Stemma Sapporo - Bandiera
Stato	Giappone
Regione	Hokkaidō
Territorio	Circuito centrale di Hokkaidō
Altitudine	5 m s.l.m.
Superficie	1.121,26 km²
Abitanti	1.970.277 (2020)
Prefisso tel	+81 11
CAP	01100-2
Fuso orario	UTC+9
Posizione Mappa del Giappone Sapporo
Sito istituzionale

Sapporo è una città del Giappone, capitale dell'isola di Hokkaidō. Una delle città più recenti e più belle del Giappone, ha poco in termini di architettura tradizionale. Ma ciò che manca in "giapponesità" lo compensa con i suoi incantevoli viali aperti e alberati da godersi in estate e l'eccellente neve (e le strutture per far fronte a detta neve) nel lungo inverno. Il suo nome significa "Il grande fiume secco".

Da sapere

La popolazione di Sapporo è cresciuta da sette nel 1857 a quasi 2 milioni di oggi.

Quando andare

Clima

Sapporo ha quattro stagioni distinte. Le temperature sono generalmente fresche e piacevoli in estate, il che lo rende un luogo popolare per sfuggire al caldo che attanaglia gran parte del resto del Giappone. Gli inverni sono rigidi per gli standard giapponesi, anche se non così rigidi come quelli di Harbin o Chicago. Sapporo è una delle città più innevate al mondo (circa 6 metri di neve all'anno, tre volte di più rispetto a Montreal), e la città ne fa pieno uso ospitando il festival della neve di Sapporo, famoso in tutto il mondo, a febbraio di ogni anno.

Come arrivare

Sapporo è il principale snodo dei trasporti di Hokkaido.

In aereo

Sapporo (IATA: SPK per tutti gli aeroporti) è servita da due aeroporti. La maggior parte dei voli internazionali e tra le isole si dirige verso l'aeroporto di New Chitose, più grande ma più lontano, mentre la maggior parte dei voli all'interno dell'isola va verso l'aeroporto di Okadama, più piccolo ma più vicino.

• 1 Aeroporto di Shin-Chitose (IATA: CTS), 千歳市美々１ (A sudest della città a Chitose, meglio raggiungibile in treno o bus navetta), ☎ +81 123 23-0111. Servizio consumatori: 6:00-23:00. Tutti i voli internazionali e tra le isole atterrano all'aeroporto di Shin-Chitose, a sud-est della città. La tratta da Tokyo, in particolare quella da Tokyo-Haneda, è una delle più trafficate al mondo, con diverse dozzine di Boeing 777 che volano ogni giorno su una varietà di vettori e voli a partire da ¥ 10.000 sola andata se prenotate con più di un mese di anticipo. Il servizio internazionale diretto per Sapporo è limitato ai paesi asiatici come Cina, Hong Kong, Taiwan e Corea del Sud; voli stagionali operano da città dell'Australia, Canada e Stati Uniti. JAL e ANA forniscono un servizio diretto dagli altri principali aeroporti del Giappone con voli internazionali regolari, tra cui Tokyo Narita, Tokyo-Haneda, Osaka Kansai e Nagoya Centrair.  

Japan Railways (JR) effettua servizi ferroviari ogni 15 minuti circa da Shin-Chitose alla stazione di Sapporo (circa 40 minuti con il treno rapido, ¥ 1150). JR gestisce un banco informazioni in aeroporto dalle 8:30 alle 19:00 tutti i giorni, dove è possibile scambiare i voucher Japan Rail Pass.

Gli autobus limousine effettuano frequenti corse verso diverse destinazioni nel centro di Sapporo, con tariffe di sola andata a partire da ¥ 1000.

Le compagnie di bus navetta porta a porta sono Sky Express.

• 2 Aeroporto di Okadama (IATA: OKD), 東区丘珠町 (A nord della città), ☎ +81 11 785-7871. L'aeroporto più piccolo di Okadama serve alcune città dell'isola di Hokkaido, tra cui Hakodate e Kushiro. La compagnia aerea low cost Fuji Dream Airlines opera anche voli per Okadama da Shizuoka.  

Se viaggiate in aereo, potreste prendere in considerazione uno degli abbonamenti aerei per stranieri venduti da Japan Airlines e ANA, inclusi rispettivamente il Japan Explorer Pass e l'Experience Japan Fare.

In nave

Sebbene Sapporo sia nell'entroterra, ci sono due importanti porti di traghetti nelle vicinanze: Otaru e Tomakomai. Entrambi hanno un servizio di linea di traghetti per auto e passeggeri verso zone fuori Hokkaido.

In treno

Stazione di Sapporo

Arrivare a Sapporo in treno dalla maggior parte delle altre città del Giappone richiede tempo e denaro. I treni proiettile hanno iniziato a correre attraverso il tunnel sottomarino Seikan fino a Hakodate nel 2016, ma la costruzione dell'Hokkaido Shinkansen fino a Sapporo non sarà completata prima del 2030. Fino ad allora, i passeggeri che entrano attraverso il tunnel devono cambiare tra lo shinkansen e un espresso limitato Hokuto diretto a Sapporo alla stazione di Shin-Hakodate-Hokuto.

L'intero viaggio da Tokyo può essere effettuato nel corso di un giorno di viaggio, con viaggi che durano tra 7 ore e 45 minuti e 8 ore, ma a un costo di sola andata ripido di ¥ 27.760. Coloro che non utilizzano un pass ferroviario nazionale potrebbero voler prendere in considerazione il JR East-South Hokkaido Rail Pass al costo ¥ 26.900 che copre viaggi illimitati sullo shinkansen da Tokyo a Hakodate, treni espressi da Hakodate a Sapporo, così come altre linee JR East nel Regione del Tohoku e dintorni di Tokyo. Questo pass può essere utilizzato per 6 giorni in un periodo di 14 giorni in auto di classe standard.

Se otto ore sono troppe da spendere sui treni, potreste voler dividere il vostroo viaggio; fermatevi a visitare un'altra città lungo il percorso, o semplicemente trova una stazione dove potete trovare alloggi economici. Quest'ultimo è vantaggioso per i titolari di Rail Pass. Le potenziali opzioni per le soste sono Hakodate e Aomori.

• 3 Stazione di Sapporo (札幌駅), North 2 West 1 (Sulla linea Namboku), ☎ +81 11 222-6130. Questa è la stazione ferroviaria principale di Sapporo.  

La stazione di Sapporo funge da hub per i servizi a lunga distanza da e per altre zone di Hokkaido, con posti riservati disponibili. Queste sono:

A nord di Sapporo

• Asahikawa con i treni Kamui, Lilac, Okhotsk o Soya (ogni 30 minuti mattina e sera, ogni ora altre volte)
• Abashiri con i treni Okhotsk (2 viaggi diretti al giorno) o Taisetsu (2 viaggi giornalieri; cambio ad Asahikawa)
• Wakkanai con i treni Soya (1 corsa diretta al giorno) o Sarobetsu (2 corse giornaliere; cambio ad Asahikawa)

A est di Sapporo

• Obihiro con i treni Super Tokachi o Super Ōzora (11 viaggi di andata e ritorno al giorno)
• Kushiro con il treno Super Ōzora (6 viaggi di andata e ritorno al giorno)

A sud di Sapporo

• Hakodate con i treni Hokuto o Super Hokuto (12 viaggi di andata e ritorno al giorno)
• Noboribetsu con i treni Hokuto, Super Hokuto o Suzuran (17 viaggi di andata e ritorno al giorno)
• Muroran con il treno Suzuran (5 viaggi di andata e ritorno al giorno)

A ovest di Sapporo

I treni veloci collegano Otaru più volte all'ora con treni di collegamento che operano per la località sciistica di Niseko. Durante i periodi di punta, opera un servizio giornaliero di andata e ritorno da Sapporo a Niseko.

In autobus

Gli autobus espressi collegano la maggior parte delle zone di Hokkaido. Il terminal principale è vicino alla stazione Bus Center-Mae della linea metropolitana Tōzai.

Come spostarsi

Torre della televisione di Sapporo di notte

Cosa più insolita per una città giapponese, Sapporo è organizzata logicamente grazie al suo rigoroso sistema a griglia. La via principale, la verdeggiante Ō-Dōri (大通り, letteralmente "Grande Strada"), corre da est a ovest attraverso la città e divide la città in nord e sud, mentre Sōsei-Gawa (創成川, letteralmente "fiume della creazione") divide la città in Occidente e Oriente, che corre sotto la strada principale Eki-Mae-Dōri (駅前道 リ, letteralmente "Davanti alla strada della stazione ferroviaria"). L'indirizzo di ogni blocco del centro è quindi del tipo "Nord X Ovest Y" (segnalato in modo ben visibile a tutti gli incroci), rendendo la guida un gioco da ragazzi. Tuttavia, la maggior parte delle aziende fornisce mappe della propria posizione, nomi di edifici o punti di riferimento, perché l'indirizzo "Nord X Ovest Y" o simili significa semplicemente che il luogo che state cercando di trovare sarà da qualche parte nell'isolato e gli isolati al centro della città possono essere abbastanza grandi!

A Sapporo vengono vendute due smart card per i mezzi pubblici; Kitaca di JR Hokkaido e SAPICA del Sapporo City Transportation Bureau. Mentre il Kitaca può essere utilizzato su autobus, metropolitana e tram, il SAPICA non può essere utilizzato sui treni JR, rendendo il Kitaca la scelta migliore per la maggior parte dei visitatori. Se venite da altre parti del Giappone, le principali smart card di altre regioni come Suica e PASMO di Kanto e ICOCA di Kansai sono completamente intercambiabili con Kitaca, il che significa che non è necessario acquistare una smart card aggiuntiva.

Con mezzi pubblici

In treno

I treni JR hanno un prezzo ragionevole e sono una buona opzione per viaggiare a Sapporo e dintorni. I treni arrivano e partono a orari prestabiliti. Molto probabilmente vorrete prendere un treno da e per l'aeroporto.

Con la metropolitana

Sapporo ha tre linee della metropolitana, tutte convergenti alla stazione di Ōdōri al centro della griglia. La linea Namboku ("Nord-Sud") corre da nord a sud, la linea Tōzai ("Est-ovest") corre lungo Odori da est a ovest. Solo la linea Tōhō rompe gli schemi correndo in una curva a forma di C da nord-est a sud-est. Le tariffe singole costano ¥ 200 e oltre, con la possibilità di scegliere tra biglietti per la sola metropolitana o biglietti di trasferimento (metropolitana, autobus e tram). L'opzione più semplice è la carta con valore memorizzato With You (denominazione più bassa ¥ 1000). Nei fine settimana e nei giorni festivi, il Donichika-Kippu (ドニチカキップ) consente viaggi illimitati in metropolitana di 1 giorno al costo di ¥ 500. Nei giorni feriali, la One-Day Card consente lo stesso, ma costa ¥ 800. C'è anche una carta giornaliera per il trasferimento in autobus e metropolitana, che consente viaggi illimitati di 1 giorno su autobus, metropolitana e tram (¥ 1000). Le tariffe per i bambini sono circa la metà di quelle per gli adulti.

In tram

Sul tram di Sapporo

Un tram di relativamente poca utilità per la maggior parte dei visitatori gira intorno al lato sud-occidentale di Sapporo, collegandosi alla metropolitana di Susukino. Le sue tappe più importanti sono probabilmente la Biblioteca Chuo (Biblioteca Pubblica Principale di Sapporo) e la Funivia del Monte Moiwa. È particolarmente utile in inverno, quando percorrere i sentieri ghiacciati per raggiungere la biblioteca o comunque le zone sud-occidentali meno accessibili della città diventa piuttosto insidioso. I biglietti per una corsa singola costano ¥ 170. Vendono anche un "Do-san-ko Pass" nei fine settimana e nei giorni festivi che vi consente di viaggiare dove volete per un giorno al costo di ¥ 300. Poiché questo è inferiore al costo di 2 viaggi normali, di solito è consigliabile acquistarlo se avete intenzione di fare un viaggio di andata e ritorno in un giorno idoneo.

In auto

Potreste provare a guidare in città, ma il parcheggio è problematico. In generale, si consiglia di utilizzare la metropolitana e gli autobus. Ci sono innumerevoli parcheggi a pagamento a Sapporo. Uno dei più grandi si trova a circa 100 metri a sud del Susukino South Toyoko Inn, ed è a pochi passi dalla metropolitana.

Cosa vedere

Torre dell'Orologio Tokeidai

Vista dal parco di Asahiyama che domina la città di Sapporo

Autunno nella diga di Houkaikyou, Jozankei

• 1 Torre dell'Orologio Tokeidai (札幌市時計台) (Vicino alla stazione di Ōdōri). ¥200. Questo edificio piuttosto minuscolo è diventato un simbolo di Sapporo, soprattutto per essere l'edificio più antico ancora in piedi. Fu costruito nel 1878 per il Sapporo Agricultural College (ora Università di Hokkaido) e non sembrerebbe fuori luogo in "Smalltown USA". L'interno ha una piccola retrospettiva della sua storia. Attenzione ai visitatori, poiché questa è per qualche motivo una mecca per i turisti giapponesi che vengono a Sapporo che ritengono che nessun viaggio a Sapporo sarebbe completo senza una foto davanti alla Torre dell'Orologio Tokeidai, ma è stata classificata come la terza attrazione turistica "più deludente" del Giappone! 
• 2 Fabbrica di cioccolato Ishiya (イシヤチョコレートファクトリー). ¥ 600 per un tour, ingresso gratuito ai locali. La fabbrica di cioccolato ha un tour incredibilmente banale, ma divertente, che si estende fino a una vista dell'attuale piano di produzione del cioccolato e termina con un museo di giocattoli casuale. Inoltre ci sono due ristoranti, un negozio di souvenir e uno spettacolo di robot ogni ora completo di musica fastidiosa. Famosa per il suo cioccolato bianco, che viene venduto con il marchio "White Lovers" (白い恋人 shiroi koibito), ed è disponibile solo a Hokkaido. C'è anche un buffet di torte disponibile presso il ristorante all'ultimo piano al costo di "¥ 1.500", ma la prenotazione deve essere effettuata con 3 giorni di anticipo. 
• 3 Parco Ōdōri (大通公園, ōdōri-kōen). Il parco più famoso di Sapporo, si trova nel centro città ed è considerato il simbolo di Sapporo. Sebbene sia piuttosto stretto (si potrebbe obiettare che sia un bel viale), il parco è piuttosto lungo e si estende per quindici isolati attraverso il centro di Sapporo. Pieno (durante l'estate) di numerosi fiori, alberi e fontane, il Parco Ōdōri offre una gradita tregua dalla folla esasperante della città circostante. In inverno, non c'è molto da vedere. 
• 4 Torre della televisione di Sapporo (さっぽろテレビ塔) (All'estremità orientale di Ōdōri). ¥700. Una trappola per turisti copia carbone della Torre Eiffel con un ponte di osservazione alto 90 metri. 
• 5 Museo della Birra di Sapporo (サッポロビール博物館 Sapporo Biru Hakubutsukan), North 7, East 9 (Accanto al Centro Commerciale Ario; sulla linea di autobus Loop 88 Factory dalla stazione della metropolitana Ōdōri; vicino alla stazione JR Naebo (chiedete una mappa all'addetto lì)), ☎ +81 1-1731-4368. Campione di birra ¥ 300-350, 3 campioni ¥ 800. Lun-Dom 9:00-18:00. Gestito dalla Sapporo Brewing Company, offre tour autoguidati gratuiti o tour guidati "premium" (solo in giapponese, ¥ 500) che coprono la storia della birra in Giappone e il processo di produzione della birra. Il museo non è molto grande e mentre le descrizioni stampate sui display sono in giapponese, vengono fornite schede che offrono traduzioni in inglese. Anche due cortometraggi sulla storia del birrificio hanno i sottotitoli in inglese. Alla fine del tour potrete degustare tutte le diverse birre. Terminate il tour con altre birre al Beer Garden accanto (vedere la sezione Dove mangiare). 
• 6 Villaggio dei pionieri di Hokkaido (開拓の村) (Autobus JR da Sapporo o dalla stazione di Shin-Sapporo). ¥630. Un grande villaggio storico alla periferia di Sapporo, offre un'istantanea del Giappone nell'era della nuova industrializzazione. Il cancello d'ingresso (un'antica stazione ferroviaria) si apre in una serie di vicoli e palazzi aperti in stile antecedente al XX secolo. Anche una varietà di diversi giardini e santuari. Tuttavia, non aspettatevi artisti in costume, tutto è autoguidato. È disponibile una mappa in inglese. 
• 7 Parco commemorativo del centenario (百年記念塔, hyakunen kinentō) (Proprio in fondo alla strada dal Villaggio dei Pionieri). Ingresso libero. Questo è il sito di una gigantesca (e alquanto imponente) torre che può essere scalata, fornendo un buon punto di osservazione su Sapporo (sebbene a una certa distanza dal centro città) e sulle montagne circostanti. Questo sito è popolare tra i gruppi scolastici. A partire da maggio 2018 la torre è chiusa "per prevenire pericoli" e il percorso di accesso è bloccato. 
• 8 Monte Moiwa (藻岩山) (È raggiungibile con la funivia, oppure con un'auto, la vetta (e centro turistico) è raggiungibile direttamente). Per le auto viene addebitato un biglietto d'ingresso. Questa montagna domina la città ed è particolarmente interessante di notte per osservare le luci della città. 
• 9 Parco di Asahiyama (旭山記念公園 Asahiyama Kinen Kōen). Ingresso libero. Un bel giardino fiorito e parco naturale che si affaccia sul centro cittadino. Noto per essere un buon posto per il romanticismo, ed è particolarmente buono per i fiori di ciliegio nei colori primaverili e autunnali e per la fauna locale come scoiattoli e volpi (una specie di parassita selvatico intorno a Sapporo). 
• 10 Santuario di Hokkaido (北海道神宮 Hokkaidō Jingū). Ingresso libero.  
• 11 Jōzankei (定山渓) (Alla periferia sud di Sapporo (ma sempre in città), a 40-60 minuti di auto). Questa zona è famosa per i suoi onsen (forse per la vicinanza a Sapporo) e per i bellissimi colori autunnali (soprattutto intorno alla diga di Hōheikyō). Raggiungibile con autobus pubblico dalla stazione di Sapporo con partenze multiple giornaliere al costo di ¥ 830 sola andata. 
• 12 JR Tower (JRタワー). Osservatorio: adulti: ¥700; studenti delle scuole medie e superiori: ¥500; studenti delle scuole elementari: ¥300. Lun-Dom 10:00-23:00, ultimo ingresso alle 22:30. L'edificio ristrutturato vicino alla stazione di Sapporo segna il centro della città. È più alto dell'osservatorio della torre della televisione. Offre viste panoramiche. Come bonus per gli uomini, il livello di osservazione ha una stanza degli uomini con vista!  
• 13 Museo d'Arte Moderna di Hokkaido (北海道立近代美術館), North 1 West 17, Chuo (Dalla Stazione Nishi 18 della Linea Tozai, a 5 minuti a piedi, situato in un piccolo parco), ☎ +81 11 644-6881. Adulti: ¥ 250; studenti universitari: ¥ 150. Mar-Dom 10:00-17:00. Un museo moderno ricco di collezioni di opere contemporanee e soprattutto di oggetti in vetro, Pascin dell'École de Paris, oltre a mostre temporanee. La sala principale è il centro dell'esposizione delle opere di proprietà del museo e la struttura speciale è riservata alle "expo" delle arti straniere e giapponesi. Ogni estate il museo organizza un corso speciale per bambini. 
• 14 Museo di storia Snow Brand. Grande museo nei locali della fabbrica di prodotti lattiero-caseari Snow Brand, dove l'azienda produceva per la prima volta il burro nel 1925. Dopo aver appreso l'allevamento di prodotti lattiero-caseari, i visitatori possono assaggiare il gelato e il latte prodotti nello stabilimento. 
• 15 Parco artistico di Sapporo (札幌芸術の森, sapporo geijutsu no mori), 南区芸術の森２丁目７５ (A ovest dell'autostrada 453, a diversi chilometri a sud dal centro di Sapporo), ☎ +81 11 592-5111. Con oltre 74 sculture moderne e contemporanee, questo parco artistico rappresenta una fantastica gita di un giorno. 
• 16 Parco Moerenuma (モエレ沼公園, Moerenuma Kōen) (Prendere la linea Toho fino a Kanjo-dori-higashi, quindi l'autobus Higashi 69 o 79 fino alla linea Chuo Bus Kita Satsunae fino a Moere Koen Higashiguchi; così facendo si accede al parco dall'ingresso est). Ingresso libero. Un'escursione popolare per le famiglie giapponesi, questo parco offre diversi ettari di erba accuratamente curata e installazioni paesaggistiche monumentali. I punti salienti sono una piramide di vetro a 5 piani e una montagna artificiale, da cui si può vedere tutta Sapporo. Il noleggio delle biciclette è disponibile, dalle 7:00 alle 19:00.  
• 17 Giardino botanico dell'Università di Hokkaido (北海道大学植物園 Hokkaido Daigaku Shokubutsuen), North 3 West 8, Chuo (Dalla stazione ferroviaria di Sapporo, dirigersi verso sud per 3 isolati e verso ovest per 5 isolati), ☎ +81 11 221-0066. Dai 16 anni in su: ¥420; età 7-15 anni: ¥300; gratuito fino ai 6 anni. Lun-Dom 9:00-16:00. Un grande giardino botanico. Ci sono due giardini rocciosi, un roseto, un'esposizione di lillà, una serra e vari altri giardini. C'è un piccolo museo nel giardino con manufatti di Hokkaido, alcuni risalenti al periodo Meiji (senza costi aggiuntivi). In inverno, sono di interesse solo la serra e il museo. 
• 18 Ex edificio governativo della prefettura di Hokkaido (北海道府旧本府舎), Chuo-ku N3 W6 (A due minuti a piedi dalla stazione di Sapporo, tra il Parco Ōdōri e la stazione di Sapporo), ☎ +81 11 231-4111. Ingresso libero. Questo bellissimo edificio in mattoni rossi in stile occidentale è un famoso sito di Sapporo e vale la pena dare una rapida occhiata, poiché si trova nel centro. 

Eventi e feste

Edo-jo ricreato da neve e ghiaccio a Yuki Matsuri

Tema storico di Perry che arriva in Giappone a Yuki Matsuri

• Festival della neve di Sapporo (雪祭り Yuki Matsuri). Prima settimana di febbraio. Questo è il più grande evento di Sapporo. Il festival è noto soprattutto per il concorso di sculture di ghiaccio che attira artisti da tutto il mondo, in competizione per creare le opere d'arte più grandi ed elaborate dal ghiaccio e dalla neve. Il festival è incentrato su Odori Koen, nel centro di Sapporo. Consiste in una combinazione di repliche su larga scala e sculture artistiche; attrazioni per bambini; e una sezione separata per i concorrenti di tutto il mondo (dove potete vedere un'ampia gamma di sculture artistiche più piccole). Il festival dovrebbe essere goduto sia di giorno, ma in particolare di notte quando le sculture (soprattutto quelle più grandi) sono illuminate. Quando il clima è più caldo e c'è un po' di scioglimento, le sculture più piccole vengono letteralmente rifatte ogni notte per garantire che siano in perfette condizioni il giorno successivo. Prenotate l'alloggio in anticipo, perché a Sapporo c'è il tutto esaurito durante il festival. 

Cosa fare

• 1 Monte Teine (手稲山 Teineyama). Una montagna da sci facilmente raggiungibile in auto da varie zone di Sapporo. Questa montagna sciistica ha partecipato alle Olimpiadi invernali del 1972. Offre un buon mix di piste per principianti ed esperti (in due parchi distinti; Highlands e Olympia che sono collegati). È possibile acquistare un biglietto Skip (スキップ sukippu, ski + viaggio) presso qualsiasi biglietteria JR al costo di circa ¥ 4500 (a seconda della stazione da cui si parte) che include i biglietti del treno di andata e ritorno per la stazione JR di Teine, i biglietti dell'autobus di andata e ritorno dalla stazione di Teine al comprensorio sciistico e un biglietto di quattro ore per l'impianto di risalita. Alla stazione di Teine, assicuratevi di uscire al cancello sud 3 per trovare l'autobus corretto. 
• Sciare. Come si conviene a un'ex sede delle Olimpiadi Invernali, Sapporo è famosa per le sue stazioni sciistiche, facilmente raggiungibili in autobus. Niseko, una delle migliori destinazioni del Giappone per la polvere da sparo, è a due ore di autobus. 
• Noboribetsu Onsen. È una valle con una serie di hotel che forniscono onsens, accessibile in 70 minuti con treno espresso dalla stazione di Sapporo e poi in 15 minuti di autobus, quindi facile da fare come una gita di un giorno. Ha alcuni sentieri, panorami meravigliosi e onsens in cui immergersi. 
• 2 Hoheikyo Onsen (豊平峡温泉), 〒061-2301 札幌市南区定山渓608番地2, ☎ +81 11-598-2410. ¥1000. Probabilmente la più bella sorgente termale all'aperto facilmente accessibile da Sapporo. Aree separate per ospiti maschi e femmine offrono una zona balneare interna e un'ampia piscina all'aperto con vista sulle montagne. In loco sono disponibili massaggi, una birreria e un ristorante (curry indiano o soba giapponese). Un bus navetta gratuito parte ogni giorno dalla stazione della metropolitana di Makomanai (di fronte alla scuola media) alle 10:00 e ritorna da Hoheikyo a Makomanai alle 15:00. Anche gli autobus pubblici (Rapid 7, Rapid 8 e Kappa Liner) partono regolarmente dalla stazione di Sapporo al costo di ¥ 840. 

Acquisti

Per coloro che vivono in Giappone che hanno l'obbligo di omiyage (souvenir) di riempire il vostro ufficio giapponese quando tornate dalle vacanze a Hokkaido, il miglior omiyage da acquistare a Sapporo è l'onnipresente Shiroi Koibito (白い恋人, "White Lovers"). È una fetta di cioccolato racchiusa in due wafer di biscotto dolce, confezionata singolarmente e disponibile in una vasta gamma di quantità diverse: abbastanza gustosa, ma piuttosto insipida, e pochi occidentali assocerebbero il gusto al Giappone. Il sapore originale è il cioccolato bianco racchiuso in un semplice biscotto dolce, ma esiste anche una versione al cioccolato fondente. È disponibile in tutti i negozi di souvenir della città (provate nell'area della stazione di Sapporo o nel centro commerciale Tanuki Koji quando acquistate souvenir), e anche nella maggior parte dei negozi di souvenir dell'isola.

Essendo un luogo invernale per buona parte dell'anno, Sapporo ha anche molti negozi che vendono tutti i tipi di articoli per la neve. All'inizio e alla fine di ogni stagione, potete trovare molte buone offerte sull'attrezzatura dell'anno precedente, spesso con sconti fino al 60%, a volte di più! Inoltre, ci sono diversi negozi di riciclaggio di articoli sportivi in città e in periferia dove si possono trovare buoni affari su attrezzatura usata a malapena, grazie alla passione giapponese per avere attrezzatura nuova ogni stagione. Chiedete informazioni turistiche per aiutarvi a trovare negozi di sport di seconda mano e articoli da neve. Una di queste catene di seconda mano è Hard Off, che può essere trovata in tutto il Giappone. In genere, più è remoto l'Hard Off, più è probabile che voi trovate un tesoro!

Come divertirsi

Locali notturni

La bevanda preferita quando si è a Sapporo è ovviamente la birra Sapporo, e una buona opzione per questo è il Museo della birra (vedere la sezione Cosa vedere). Susukino (すすきの), a sud del centro, è uno dei più grandi quartieri della vita notturna (e a luci rosse) del Giappone, creato per mantenere i lavoratori a Hokkaidō. Ha una reputazione alquanto sgradevole a causa del forte coinvolgimento della yakuza negli affari, ma è sicuro per i viaggiatori che non cercano problemi. È possibile arrivarci con la linea della metropolitana Namboku, stazione Susukino.

• 1 Paul's Cafe, North 5 West 5 (Accanto alla stazione ferroviaria, nel Century Royal Hotel Building). 11:00-22:00. Birra belga e pollo alla griglia al girarrosto. Mentre aspettate il vostro treno, Paul vi delizierà con la sua meravigliosa selezione di birre. 

Dove mangiare

Sapporo è famosa per il granchio peloso (毛蟹 kegani), una prelibatezza costosa disponibile in qualsiasi ristorante di pesce, e il miso ramen (味噌ラーメン), una variante locale più economica dell'onnipresente piatto di noodle con pasta di miso aggiunta al brodo. Il ramen in particolare vi riscalderà piacevolmente in una fredda giornata invernale. Anche la zuppa al curry di Sapporo (proprio come sembra) è sempre più famosa.

Come in altre zone dell'isola di Hokkaido, potete anche gustare latticini (latte, formaggio, burro, cioccolato e gelato), frutti di mare (soprattutto come sushi), frutta (melone, fragole) e carne (salsicce, prosciutto, pancetta e manzo).

Kuwanomi (桑の実) è un gelso popolare. È di colore rosso o nero e dolce. Il kuwanomi conservato può essere trasformato in marmellata, che è un alimento tradizionale. Nelle scuole elementari, gli studenti preparano la marmellata di kuwanomi ogni anno.

Prezzi medi

• 1 Nijō Ichiba (二条市場), South 2-3, East 1-2 (A 5 minuti dalla stazione di Odori). 7:00-18:00. L'equivalente di Sapporo del famoso mercato ittico di Tsukiji di Tokyo, è qui che viene scambiato il meglio del pescato di Hokkaido, e come la sua controparte di Tokyo, qui ci sono molti ristoranti che offrono sushi e sashimi di alta qualità a prezzi ridotti. Popolare sia tra la gente del posto che tra i turisti. 
• 2 Aji No Tokeidai (味の時計台). ¥600-1000. La più nota catena di noodle "ramen" di Sapporo, ora in franchising in tutto il paese. Molte persone famose hanno mangiato qui, incluso l'ex primo ministro giapponese, Tomiichi Murayama. Il miso ramen è il piatto più popolare, ma se volete qualcosa di speciale, ordinate il bata-kon ramen, una specialità di Hokkaido fatta con un abbondante brodo di mais e burro. 

L'ingresso del Ramen Alley a Sapporo

• 3 Ramen Yokochō (ラーメン横丁) (Appena ad est della stazione di Susukino). Conosciuto anche come "Ramen Gai", questo vicolo è pieno zeppo di negozi di ramen di tutte le varietà. Ottenete ramen di mais al burro, ramen di granchio e persino ramen di capesante. È turistico ma divertente e anche la gente del posto viene qui. 
• 4 Sapporo Beer Garden. Nella stessa posizione del Museo della birra si trova il Beer Garden, un ristorante Gengis Khan (barbeque di montone) incredibilmente popolare. Anche se le sale da pranzo si estendono su tre grandi edifici, venite presto e aspettatevi di aspettare. Il ristorante offre un piano all-you-can-eat-drink di 100 minuti e à la carte. I bavaglini sono forniti, perché il cibo può diventare piuttosto disordinato. 
• 5 Romantei. Uno dei negozi di dolci più famosi. Famosa per il suo Cioccolato Mont Blanc, un delizioso intruglio di pan di spagna, panna montata e ganache. Altre prelibatezze includono bignè, torta di mele e bavarese alle fragole. Situato sul monte Moiwa. C'è anche un negozio da asporto al Tokyu Department Store, proprio fuori dalla stazione di Sapporo. Un secondo punto ristoro si trova alla stazione di Sumikawa. 
• 6 Goemon (五右衛門), Miyanomori 4-7-2-32, Chuo-ku. Un famoso e popolare ristorante udon con una lunga storia. 
• 7 Cafe Phyton, South 2 East 1 (Appena a nord di Nijō Ichiba, dall'altra parte della strada che delimita il bordo settentrionale). Lun-Ven 8:00-24:00, Sab-Dom 8:00-20:00. Questa piccola caffetteria offre caffè speciali appena fatti e alcune birre belghe in bottiglia. 

Dove alloggiare

Prezzi modici

• 1 Auto Resort Takino, 247 Takino, Minami-ku (Vicino all'Art Park a Minami-ku), ☎ +81 11 594-2121. ¥ 1000 per sito, più ¥ 800 a persona. Da circa l'ultima settimana di aprile fino alla prima settimana di novembre, c'è un campeggio a Takino con i servizi che vi aspettereste da un campeggio suburbano: un parco giochi, servizi igienici, angolo cottura, acqua, telefoni pubblici, distributori automatici, docce, un negozio e una lavanderia a gettoni. Secondo Outdoor Japan, "Ci sono alcune bellissime cascate per fare escursioni a Takino Suzuran Koen e il campeggio è grande e confortevole". 
• 2 DK House Sapporo, South 5, West 13-2-8, Chuo-ku. Camere economiche con frigorifero e aria condizionata a ¥ 45.000 al mese, bagno privato a ¥ 55.000 al mese. Una guest house dove soggiornano molti studenti internazionali. Il servizio è cordiale ed è a soli 15 minuti da Susukino. 
• 3 Ino's Place, Higashi Sapporo 3-4-6-5, Shiroishi-ku (A 7 minuti dalla stazione di Ō-Dōri sulla linea Tōzai a Shiroishi). Letti in dormitorio: ¥ 2900. Si descrive come un ostello per backpackers ed è un posto molto amichevole, aperto e pulito. Sono disponibili anche camere private e sconti per soggiorni di lunga durata. Diverse docce aperte 24 ore su 24 e un bagno in stile giapponese, cucina ad uso gratuito, una comoda area soggiorno e connessione internet gratuita ne fanno un sicuro vincitore. 

Prezzi medi

• 4 Comfort Hotel Sapporo (コンフォートホテル札幌), South 3 West 9 (Vicino a Susukino), ☎ +81 11 5134111. Check-in: 15:00, check-out: 10:00. Camere di fascia media in stile occidentale con bagno. C'è un computer con internet per l'uso nella lobby. 
• 5 Hotel Sapporo Mets (ホテルサッポロメッツ), 北区北17条西5丁目2番50号 (Dalla fermata della metropolitana Kita 18-jo, andate a un isolato a ovest. L'ingresso dell'hotel è accanto a Lawson), ☎ +81 11 726-5511. Camera singola: ¥ 4.580; camera doppia: ¥ 7.200 ma in bassa stagione può arrivare fino a ¥ 3.000 a notte. Check-in: 14:00, check-out: 10:00. Un bell'albergo con prezzi ragionevoli. I tappeti del corridoio hanno delle macchie chiare, ma le camere sono pulite e dispongono di bagno e frigorifero. La colazione a buffet è inclusa nel soggiorno. 
• 6 Toyoko Inn Sapporo Susukino South (東横INN札幌すすきの南), South 6 East 2 1-1, ☎ +81 11 551-1045, fax: +81 11 561-2045. Un hotel d'affari affidabile. Questa è una corsa in metropolitana (o una lunga passeggiata) dalla stazione dei treni, quindi non si riempie velocemente come le altre filiali di Sapporo. 

Prezzi elevati

• 7 Sapporo Grand Hotel, North 1, West 4, Chuo-ku, ☎ +81-11-261-3311. Questo hotel è stato costruito nel 1934 ed è di per sé un monumento storico. Sebbene alcune delle camere siano piuttosto datate, si tratta di un hotel elegante. 

Sicurezza

• Vietato fumare. Il centro di Sapporo è un'area non fumatori. Fumare nelle strade pubbliche e negli edifici pubblici comporterà una multa, se la polizia è incline, quindi per favore usate le aree fumatori nei caffè. Allo stesso modo, i distributori automatici di sigarette richiedono una carta d'identità speciale. Queste carte TASPO sono gratuite, ma richiedono un indirizzo in Giappone e diverse settimane per essere ricevute per posta. 

Come restare in contatto

Telefonia

Le schede SIM Traveller possono essere acquistate nei negozi BIC Camera, ad es. al piano terra di Esta Mall nell'ala est della stazione di Sapporo. La scelta più economica è una scheda SIM solo dati da 30 giorni/1 GB al costo di ¥ 2460. Portatevi il passaporto al momento dell'acquisto della carta!

Internet

Ci sono alcuni internet cafè in città, chiedete all'International Plaza (alla stazione di Sapporo o vicino alla Torre dell'Orologio) informazioni e indicazioni aggiornate.

• 4 i-cafe (アイ・カフェ), North 5 West 5 (Appena ad ovest della stazione di Sapporo, a sud di Kinokuniya Books), ☎ +81 11-221-3440. 0:00-24:00. Un grande internet cafè con sedie relax, cabine per coppie, drink bar, manga, cibo e doccia. 
• Biz Cafe (A 2 minuti a piedi dall'uscita nord della stazione di Sapporo al 2° piano dietro la Hokuyo Bank). ¥500. Lun-Ven 10:00-20:00. Tavoli aperti con LAN veloce e wireless. Internet illimitato, tè, caffè e bevande analcoliche. 
• YahooBB Park. Questo posto è permanentemente chiuso, sebbene molte guide lo elenchino ancora come aperto. 
• 5 Tully's Coffee (Al 6° piano di Stellar Plaza Central, annesso alla stazione di Sapporo). Wi-Fi gratuito e una vista fantastica. 

Nei dintorni

• Otaru, a circa 60 minuti di auto (più breve con l'autostrada). Una cittadina molto piacevole situata sulla costa e famosa (in Giappone) per il suo attraente canale dal design molto europeo. Famosa anche per i suoi frutti di mare, il museo del carillon (con annesso negozio turistico) e le opere in vetro. Famosa anche per essere stata l'ambientazione del film Love Letter.
• Niseko, probabilmente la principale destinazione del Giappone per lo sci in polvere e lo snowboard, è a due ore di autobus.
• Le sorgenti termali e i canyon coperti di muschio del parco nazionale di Shikotsu-Tōya sono facilmente raggiungibili da Sapporo.
• Lo zoo di Asahiyama ad Asahikawa è lo zoo più famoso e più visitato del Giappone, anche se è in mezzo al nulla (almeno un viaggio di due ore da Sapporo). Le sue mostre più famose sono i pinguini che girano per il parco due volte al giorno (una tappa obbligata per tutti i giapponesi che lo trovano immensamente carino) e le foche che potete vedere nuotare verticalmente attraverso un grande tubo trasparente. Presenta anche orsi polari, lupi, cervi giapponesi, grandi felini, diversi tipi di scimmie e altro ancora. È più impressionante in inverno quando è coperto di neve (avete mai visto una giraffa che cammina nella neve?) ma alcune delle mostre sono anche chiuse durante questa stagione.
• Ebetsu
• Yūbari
• Hidaka
• Noboribetsu
• Tōyako
• Kutchan

Informazioni utili

• Australia Australia, 17° piano, Sapporo Centre Building, North 5, West 6-2, Chuo-ku, ☎ +81 11-242-4381, fax: +81 11-242-4383.  
• Cina Cina, 5-1. South 13, West 23, Chuo-ku, ☎ +81 11-563-5563, fax: +81 11-563-1818.  
• Corea del Sud Corea del Sud, 1-4. North 2, West 12, Chuo-ku, ☎ +81 11-218-0288, fax: +81 11-218-8158.  
• Russia Russia, 2-5, South 14, West 12, Chuo-ku, ☎ +81 11-561-3171, fax: +81 11-561-8897.  
• Stati Uniti d'America Stati Uniti d'America, North 1 West 28, Chuo-ku, ☎ +81 11 641-1115, fax: +81 11 643-1283.  

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