Valle d'Itria
Stato	Italia
Superficie	476 km²
Abitanti	107.000 (stima 2011)

La Valle d'Itria è una sotto-regione appartenente alla regione geografica nota come Murgia.

Da sapere

La principale peculiarità della valle sono i trulli, tipiche ed esclusive abitazioni in pietra a forma di cono, le masserie e il paesaggio rurale in genere caratterizzato dall'elevato uso della pietra locale utilizzata per costruire muri a secco e dal terreno di colore rosso acceso, tipico della Puglia meridionale.

Attualmente la Valle d'Itria è una delle zone d'Italia a maggior frequentazione turistica. Le bellezze naturali, architettoniche e paesaggistiche di questa porzione della Murgia dei Trulli ne fanno una delle mete principali del turismo internazionale. Tutto questo giustifica l'alta presenza di strutture ricettive e gastronomiche, nonché di numerosi eventi durante l'anno.

Il toponimo "Itria" sembra derivare dal culto della Madonna Odegitria (in greco οδηγήτρια, cioè che indica la via) importato nel X secolo dall'impero bizantino.

Cenni geografici

La Valle d'Itria è una porzione di territorio della Puglia centrale, a cavallo tra le province di Bari, Brindisi e Taranto. Il suo territorio coincide con la parte meridionale dell'altopiano delle Murge

Martina Franca è il comune con la massima altitudine (431 m s.l.m.).

Territori e mete turistiche

Centri urbani

• 1 Ostuni — Definita la "città bianca" poiché le sue abitazioni e gli stretti vicoli del centro sono dipinti di bianco, con infissi, porte e finestre di color blu mare, creando un effetto scenografico splendido. Ostuni è fra le maggiori mete turistiche della Puglia e del Mezzogiorno e fra le più rappresentative della Valle d'Itria.
• 2 Ceglie Messapica — denominata fin dagli anni '90 Città d'Arte e Terra di Gastronomia, è una città bianca. Il suo centro storico medievale è dominato dal Castello ducale e dalla Collegiata. L'abitato sorge sui resti dell'antica città messapica e le sue campagne sono ricche di trulli e masserie.
• 3 Martina Franca — Città di grande rilevanza storico-artistica, magnifiche sono i suoi edifici religiosi barocchi, come la splendida cattedrale.
• 4 Cisternino — Simile alla vicina Alberobello, Cisternino è una città bianca di cui è partecipe la forte presenza di trulli. Il suo centro storico è anche inserito tra i borghi più belli d'italia, in cui è l'architettura barocca a farla da padrona.
• 5 Locorotondo (Città del vino) — Nota per la produzione del suo ottimo vino, Locorotondo è una città bianca. Sorge su una collinetta che permette alla città di dominare la zona e l'intera Valle d'Itria. Il suo nome significa appunto "luogo dalla forma rotonda", poichè infatti il ​​suo centro ha la vaga forma circolare. Il suo centro storico bianco è di estrema eleganza, con ogni suo vicolo decorato con piante e fiori.
• 6 Alberobello (Capitale dei Trulli) — Questo comune è famoso in tutto il mondo per la presenza dei famosi trulli che caratterizzano il centro storico della città.
• 7 Fasano — Famoso a livello internazionale è il suo Zoo Safari, inoltre qui sono presenti gli Scavi delle rovine romane di Egnazia.

Cosa vedere

• Centri storici. Caratterizzati da vicoli e stradine ingarbugliate e pavimentate con le tipiche Chianche, dalle case imbiancate a calce e dai caratteristici balconi fioriti, dalle Chiese e dai monumenti di varie epoche. Unico nel suo genere è il vasto centro storico di Martina Franca in cui gli elementi tipici dei centri storici itriani si mischiano al Barocco creando un contesto elegante e artistico con grandi capolavori d'arte come la Basilica di San Martino e la relativa colleggiata, i porticati e gli archi finemente lavorati. Il piccolo centro storico di Cisternino invece, presenta un aspetto più rustico e contadino ed è inserito tra i 100 borghi più belli d'Italia. Il centro storico di Locorotondo presenta, invece, le caratteristiche case con il tetto a spiovente coperto con le chiancarelle chiamate Lamie, più diffuse in questo comune rispetto a quelli limitrofi e il "lungomare" ovvero la passeggiata panoramica che si affaccia sulla suggestiva valle. 

Dolmen Montalbano

• 1 Dolmen di Montalbano (Tavola dei paladini) (è facilmente raggiungibile percorrendo la , nel tratto Fasano-Ostuni, svoltare sulla in direzione mare poi prendere l'incrocio sulla destra seguendo le indicazioni.). Risale probabilmente alla prima età del bronzo, intorno al III-II millennio a.C. Si mantiene ancora saldo nella struttura, nonostante i tanti atti vandalici e le gravi manomissioni subite nel tempo, tra cui la recentissima scomparsa del dromos o corridoio di accesso. Si trova all'interno di una proprietà.  

Eventi e feste

• Nzegna (A Carovigno). Lun, Mar e Sab dopo Pasqua. Fase 1 delle feste patronali dedicate a Maria Santissima di Belvedere con il principale scopo la "battitura" della Nzegna. Il lunedì in Largo Machiavelli, il martedì in piazza Nzegna e Sabato presso il Santuario di Maria Santissima di Belvedere a 4km a nord-est da Carovigno. 
• Festa patronale di San Giorgio (A Locorotondo). Dal 21 al 24 aprile.  
• Festa patronale di San Rocco (A Locorotondo). Dal 14 al 17 agosto.  
• Festa Patronale di S.Martino e S.Comasia, Comitato cittadino Feste Patronali di Martina Franca (A Martina Franca e nel centro storico). Tutta la giornata. Il giorno liturgico del Dea Natalis di San Martino di Tours soldato e vescovo è il 11 novembre ; il giorno liturgico del Dea Natalis di Santa Comasia vergine e martire è il 5 novembre ; a Martina Franca più si festeggiano la seconda domenica del mese estivo di luglio.A M,artina Franca vi sa il corpo di Santa Comasia che arrivò dalla regione di Campagna a Martina Franca il 10 dicembre 1645 con la grazia/miracolo della pioggia. 
• Festival della Valle d'Itria (A Martina Franca).  
• Locus Festival (A Locorotondo). Festival nato nel 2001, con vari concerti musicali estivi di artisti nazionali e internazionali. 
• La Ghironda. Festival tradizionale con musica popolare e stand enogastronomici locali. Percorso itinerante tra Martina Franca, Locorotondo, Ceglie Messapica, Grottaglie. 
• VIVA! Valle d'Itria International Music Festival (Valle d'Itria). avant-pop e linguaggi contemporanei. 

Dove mangiare

L'enogastronomia tipica di questa zona. Famose e pregiate sono le carni della valle d'Itria tra cui spiccano gli gnummareddi e il capocollo di Martina Franca. I vini DOC sono il Martina Franca e il Locorotondo.

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