Svizzera nordorientale
| Svizzera nordorientale | |
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| Stato | Svizzera |
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| Superficie | 11.521 |
Svizzera nordorientale è una regione turistica della Svizzera.
Da sapere
[modifica]Cenni geografici
[modifica]Si estende nei cantoni di Sciaffusa, Turgovia, San Gallo, Appenzello e Glarona. Condivide il confine con Germania, Austria e Liechtenstein e si sovrappone alla regione del Lago di Costanza.
Lingue parlate
[modifica]La Svizzera nordorientale è una parte prevalentemente di lingua tedesca del paese.
Territori e mete turistiche
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Centri urbani
[modifica]- 1 Herisau
- 2 Neuenhof
- Rapperswil-Jona
- 3 San Gallo (Sankt Gallen in tedesco, Saint-Gall in francese) — Ha un Museo del Tessuto e una biblioteca abbaziale che contiene oltre 160.000 volumi.
- Sargans
- 4 Sciaffusa (Schaffhausen) — Città medioevale a poca distanza dal confine tedesco, ma anche una stazione di passaggio per i treni provenienti dalla Germania verso la Svizzera.
- 5 Stein am Rhein — Vecchie case dipinte come un fumetto che sembrano fatte di marzapane.
- 6 Appenzello (Appenzell)
- 7 Neuhausen am Rheinfall — Celebre per le sue cascate del Reno che sono le più grandi d'Europa.
Come arrivare
[modifica]In nave
[modifica]Ci sono diversi traghetti che attraversano il Lago di Costanza e collegano le diverse nazioni e città limitrofe.
In treno
[modifica]Il servizio ferroviario da altre parti della Svizzera, della Germania, dell'Austria e persino del Liechtenstein è eccellente e i treni partono una volta ogni ora o più spesso sulla maggior parte delle tratte.
Come spostarsi
[modifica]Cosa vedere
[modifica]- 1 Torre di Bollingen. Casa di Jung sul Lago di Zurigo. L'edifico presenta alcune iscrizioni predisposte dallo stesso Jung, tuttavia esso è proprietà privata e non sono possibili le visite interne.
- Technorama, Technoramastrasse 1 (a Winterthur), ☎ +41 52 244 08 44.
Lun-Dom 10:00-17:00. Museo della scienza. 
2 Arena tettonica svizzera di Sardona (Glarner Überschiebung). È una della principali zone tettoniche delle Alpi Glaronesi. È un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO e un "esempio eccezionale di costruzione di montagne attraverso la collisione continentale". - 3 Cascate del Reno. Le cascate più grandi d'Europa.
- 4 Säntis. Montagna alta 2502 m del massiccio dell'Alpstein.
- 5 Biblioteca dell'abbazia. Presso il monastero della città di San Gallo.
Cosa fare
[modifica]Escursioni nel massiccio dell'Alpstein e nel Toggenburgo.
Feste ed eventi
[modifica]I giorni festivi sono diversi in ogni cantone. Soprattutto il cantone cattolico di Appenzello Interno ha molte festività extra. Questi sono i giorni festivi in aggiunta a quelli osservati in tutta la Svizzera:
- San Bertoldo, Turgovia. 2 gennaio.
- Näfelser Fahrt, Glarona. primo o secondo giovedì di aprile.
- Festa del lavoro, Sciaffusa e Turgovia. 1 maggio.
- Corpus Christi, Appenzello Interno e Glarona. 60 giorni dopo Pasqua.
- Festa dell'Assunzione, Appenzello Interno. 15 agosto.
- Giorno di Mauritius, Appenzello Interno. 22 settembre.
- Ognissanti, Appenzello Interno. 1 novembre.
- Immacolata Concezione, Appenzello Interno. 8 dicembre.
Anche se San Bertoldo non è ufficialmente una festa a San Gallo, Sciaffusa e Glarona, è ancora parzialmente osservata e i negozi potrebbero essere chiusi.
A tavola
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Il bratwurst di San Gallo porta anche il nome OLMA-Bratwurst dopo l'annuale OLMA (mostra agricola e lattiero-casearia della Svizzera orientale). È simile alla salsiccia bianca bavarese per colore, dimensioni e consistenza. Tuttavia, non viene riscaldato in acqua come la salsiccia bianca, ma solo fritto. Il bratwurst è composto per almeno il 24% da carne di vitello, un massimo per il 20% da carne di maiale, latte o latte in polvere e proteine del latte e spezie varie. È registrato come indicazione geografica protetta (GGA) ed è consentita la produzione solo in una determinata area di San Gallo e dintorni. Il bratwurst piccolo pesa 115 grammi, il bratwurst OLMA 165 grammi e il St.Galler Kinderfestbratwurst pesa 220 grammi. In estate viene prodotta una salsiccia arrotolata a forma di lumaca da 500-900 grammi, nota come Schnägg. Si mangia con un panino tradizionale, il St.Galler Bürli, servito a parte. Il bratwurst di San Gallo viene servito senza senape o altre salse. Mangiarli con la senape è considerato un grande tabù. Chiunque lo faccia dimostra di non essere un locale.
Formaggio Appenzell
Bevande
[modifica]L'Alpenbitter è un amaro scuro a base di erbe con una gradazione alcolica di circa 30% vol. Viene prodotto nell'Appenzello e nella regione intorno a Lucerna. Il più noto è l'Appenzeller Alpenbitter.
Il mosto d'arancia è una bevanda analcolica gassata a base di succo d'arancia e mela, è una specialità tradizionale nella Svizzera orientale.
