Quartiere del Centro è uno dei nove quartieri che compongono il "Pentagono", termine di uso comune indicante il centro storico di Bruxelles.
Da sapere
[modifica]È in questo piccolo quartiere che nacque la città di Bruxelles. La costruzione più antica di cui si ha notizia è l'oratorio di S. Michele, sorto alla fine del VII secolo su un'altura ove si incrociavano due strade importanti. Quest'oratorio divenne in seguito la cattedrale dei Santi Michele e Gudula. Altra costruzione documentata fu un fortilizio sull'isola di Saint-Géry, corrispondente, grosso modo, all'odierna piazza dello stesso nome. Il forte fu fatto costruire nella seconda metà del X secolo dal duca della Bassa Lotaringia che qui si trasferì con la sua corte nel 979 d.C,.
Cenni geografici
[modifica]Orientamento | ||
Quais | Marais-Jacqmain | Libertés |
Senne | Royal | |
Midi-Lemonnier | Sablons |
Come orientarsi
[modifica]Il riferimento del distretto è certamente la Grand Place con l'importante patrimonio di edifici.
Quartieri
[modifica]- 1 Îlot Sacré — Il quartiere a nord della Grand Place caratterizzato da una altissima concentrazione di ristorantini mirati a turisti di passaggio. Il quartiere si concentra tra: a nord, la Rue de l'Ecuyer, a est, la Rue d'Arenberg e la Rue de la Montagne, a sud, il mercato delle erbe e, a ovest, rue Marché aux Herbes e rue des Fripiers.
Come arrivare
[modifica]In treno
[modifica]- 1 Stazione di Bruxelles Centrale. Una delle stazioni principali della città.
In metro
[modifica]In tram
[modifica]Come spostarsi
[modifica]Essendo il quartiere piuttosto piccolo ci si può spostare agevolmente a piedi.
Cosa vedere
[modifica]- 1 Cappella della Maddalena (Chapelle de la Madeleine), Rue de la Madeleine, 21 (Stazione "Gare central" sulle linee e , fermata "Bourse" ). Ingresso libero. Lun - sab: 12:00 - 20:00. Dom: 07:15 - 20:00. Una mescolanza di stile Gotico del Brabante, la parte in mattoni con lo stile barocco, la parte in pietra, non è dovuta alla trasformazione e allo sviluppo di uno stesso edificio. La parte meridionale e in mattoni costruita sulle fondamenta di un santuario più antico risale al XV secolo; tuttavia, il campanile risale al 1697 e il portico barocco risale al XVIII secolo. La cappella a nord, che è collegata ad esso da un altro santuario, la cappella di Sainte-Anne, risalente agli inizi del XVII secolo, che è stata rimossa dal suo luogo di origine e rimontata qui nel 1957-1958 durante la costruzione del nodo ferroviario Nord-Midi.
- 2 La casa più piccola di Bruxelles (Plus petite maison de Bruxelles), Rue du Marché aux Fromages, 19 (Stazione "Gare central" sulle linee e , fermata "Bourse" ). casa privata. Costruita nel XVII secolo, la sua dimensione al piano terra, è di 2,75 metri di profondità e solo 1,75 metri di facciata per un passaggio che conduce a un piccolo spazio della corte. Oltre al piano terra, la casa ha due piani e un tetto ciascuno di 16 mq. Per la cronaca, è stata venduta a 215.000 € nel febbraio 2013 ad un acquirente anonimo.
- 3 Cattedrale dei Santi Michele e Gudula (Cathédrale Saints-Michel-et-Gudule), Parvis Sainte-Gudule (Stazione "Gare central" sulle linee e , fermata "Gare central" n° ), ☎ +32 2 2197530. cattedrale: gratis, scavi archeologici: 1 €, tesoro: 1 €, cripta romanica (su appuntamento) 3 € (gratuito per i bambini sotto i 14 anni).. Lun - ven: 07:30 - 18:00. Sab: 7:30 - 15:30. Dom: 14:00 - 18:00. Costruita in sostituzione di un oratorio del VII secolo e dedicato all'arcangelo Saint-Michel, l'attuale cattedrale fu costruita in pietra di Gobertange e in stile gotico brabantino, tra il 1226 per il coro e il 1485 per le due torri. Tuttavia, alcune cappelle furono aggiunte nel XVI secolo, per la cappella del Santissimo Sacramento, e nel XVII secolo, per la cappella di Nostra Signora della Liberazione e la Cappella di Maes. Originariamente, questo luogo di culto era dedicato solo a San Michele. Fu solo nel 1407, quando le reliquie di Santa Gudula furono trasportate dalla chiesa di Saint-Géry, che prese il nome di collegiata di Saints-Michel-et-Gudule prima di diventare, nel 1962, la una delle due cattedrali dell'Arcidiocesi di Mechelen-Bruxelles. Oltre alle magnifiche vetrate, la cattedrale contiene alcune opere d'arte religiose superbe tra cui un reliquiario anglosassone risalente intorno all'anno 1000. Il grande organo con 4.300 canne, 4 tastiere costruito nel 2000. Oltre agli uffici ordinari, è in questa cattedrale che si svolgono i matrimoni e i funerali reali. Dal 1999, ha la sua replica a grandezza naturale, all'aperto, presso la Grand Peace Hall della Kyung Hee University di Seoul.
- 4 Jeanneke-Pis, Impasse de la Fidélité, 10-12. È, allo stesso tempo, una statua di circa 50 cm e una fontana che rappresenta una ragazzina che urina, nuda e accovacciata. Questa statua è la controparte femminile di Manneken-Pis. Inaugurata nel 1987, è diventato tradizionale gettare monete nel bacino della fontana.
- 5 [link non funzionante] Chiesa di San Nicola (Église Saint-Nicolas), Rue au Beurre (Fermata "Bourse" , fermata "Bourse" linee ). Lun-dom: 11:00 - 18:00. È richiesto di astenersi dalle visite durante le funzioni religiose. La chiesa risale nella sua conformazione attuale, al 1714 è la quarta chiesa parrocchiale più antica di Bruxelles perché ricostruita su una cappella, dedicata prima a Santa Gudula e poi a San Nicola risalente dal 1125. La chiesa ha conservato il suo "involucro" del Medioevo e durante l'era moderna ha inglobato case private e negozi su tre delle sue facciate. Tra i tesori custoditi, ospita le reliquie dei martiri di Gorcum, molti dipinti di maestri e mobili ecclesiastici del XVII e XVIII secolo.
Sopra il terzo pilastro sinistro della navata, si può vedere una palla di cannone incastrata e risalente al bombardamento di Bruxelles da parte delle truppe di Luigi XIV del 1695. - 6 Panorama, Parking 58 - rue de l’Évêque, 1. Uno dei rari panorami della città nel centro storico di Bruxelles.
- 7 Palazzo della Borsa (Bourse de Bruxelles), Place de la Bourse (Fermata "Bourse" , fermata "Bourse" linee ). Solo durante la durata di mostre temporanee o concerti. Eretto tra il 1868 e il 1873 in uno stile eclettico che combina stili con prestiti neo-rinascimentali e del secondo impero, l'edificio ospita le attività belghe del mercato Euronext.
- 8 [link non funzionante] Halles Saint-Géry, Place Saint-Géry (Fermata "Bourse" , fermata "Bourse" linee ), ☎ +32 2 502 4424. Mercato coperto completato nel 1882 secondo uno stile rinascimentale. Al suo centro sta una fontana di forma piramidale del 1767. Dal 1999 si svolgono esposizioni e diverse eventi culturali.
- 9 [link non funzionante] Église Notre-Dame aux Riches Claires (Chiesa di Nostra Signora delle Clarisse), Rue des Riches Claires, 23 (Fermata "Bourse" , fermata "Bourse" linee ), ☎ +32 2 511 5099. Chiesa in stile rinascimentale-fiammingo realizzata nel 1665 su progetto dell'architetto Lucas Faydherbe, uno dei discepoli di Rubens. All'interno vi è custodito un altare ritenuto il più antico di Bruxelles che un tempo ornava la cappella di Saint-Géry del IX secolo, una bella statua di San Gery del XVII secolo, nonché un elegante pulpito in legno di quercia e, nel coro, l'altare maggiore in marmo risalente al 1706.
- 10 Manneken-Pis (Petit Julien, Ketje de Bruxelles), incrocio di rue de l'Étuve con rue du Chêne (fermata "Parlement bruxellois" direzione "Bourse", oppure "César De Paepe" in direzione opposta, linee ). Manneken-Pis significa letteralmente "il bambino [che] piscia" in olandese. Si tratta di una statuetta posta in una fontana in bronzo di 55,5 cm di altezza e 17 kg costruita nel 1619 dallo scultore Jerome Duquesnoy il Vecchio. Simbolo dello spirito da burlone di Bruxelles, su cui circolano molte leggende. Quella più comune è che "la fontana sia stata commissionata da un ricco cittadino della città, dopo aver perso in un festival l'unico figlio di età compresa tra tre e quattro anni e lo ha trovato dopo cinque giorni occupato... a fare ciò che fa ancora." A partire dal 2017, Manneken-Pis ha avuto più di mille costumi diversi, il primo è stato offerto nel maggio 1698 da Massimiliano II Emanuele, e che tutti possono ammirare presso il museo a loro dedicato. Trentasei volte all'anno in date fisse, uno di questi abiti (vedi il calendario) viene aggiunto alla statua. Dalla fontana non esce sempre acqua ma a volte vino o persino birra in occasione di feste particolari.
- 11 Torre di Villers (Tour de Villers), Rue de Villers (fermata "Parlement bruxellois" direzione "Bourse", oppure "César De Paepe" in direzione opposta, linee , fermata "Chapelle" linee ). Costruito nel XIII secolo, la torre e la cortina di Villers formano insieme una delle vestigia meglio conservate del primo recinto di Bruxelles. Integrate tra le case nel XVII secolo, furono demolite negli anni '60 per mettere in mostra le vestigia. Il lato esterno delle mura può essere visto dal cortile del Sint-Jorisinstituut situato al n. 16 di rue des Alexiens mentre il lato interno può essere visto da rue de Villers.
Grand-Place
[modifica]- 12 Grand-Place (olandese: Grote Markt) (Stazione "Gare central" sulle linee e , fermata "Bourse" ). Nella sua forma attuale, la Grand Place è posteriore al bombardamento del mese di agosto 1695, dalle truppe di Luigi XIV, seguito da un vasto incendio che ha distrutto più di un terzo della città. Solo il municipio, costruito tra il 1402 e il 1455, è precedente. La piazza è considerata dai brussellesi e da Victor Hugo, che ci ha vissuto per sette mesi nel 1852 al n° 16 (casa del mulino a vento) e poi al n° 26-27 (Casa del piccione) come "la più bella del mondo ". Il complesso è classificato come bene culturale patrimonio mondiale dell'Unesco dal 1998 e comprende il municipio in stile Gotico brabantino, la Casa del re di stile neo-gotico e 34 case in stile barocco brabantino. Molti festeggiamenti si svolgono qui, compreso il tappeto di fiori biennale o Fioritura, lo spettacolo finale dell'Ommegang, parte della Brussels Jazz Marathon, la piantagione di alberi di Natale e un suono con le luci durante il Plaisirs d'Hiver.
- 13 Monumento a Éverard t'Serclaes, Rue Charles Bulls (Sulla fiancata della Casa della Stella « Maison de L’Étoile » la cui facciata prospetta sulla Grand Place). Monumento che evoca la liberazione della città, il 24 ottobre 1356, da Everard t'Serclaes dalle truppe del conte delle Fiandre. Posta nel 1902 su un muro della casa dove morì per le sue ferite il 31 marzo 1388 dopo un'aggressione commessa dal balivo di Gaasbeek, il monumento dovette essere restaurato nel 2008 e nel 2011 in seguito all'incessante sfregamento per mano dei turisti sul monumento. La leggenda narra che quando si sfrega, si possa esprimere un desiderio o di realizzare di tornare a Bruxelles
- 14 Palazzo comunale (Hôtel de ville), Grand-Place, ☎ +32 2 5480447. Adulti 5€. Ridotto a 3€ per senior e studenti. Gratuito per bambini fino a 6 anni di età. Solo visite guidate in francese. Ci si iscrive 1/4 d'ora prima dell'inizio della visita. Mercoledì: ore 13:00 Dom: ore 12:00 e 14:00. Il più ammirato dei palazzi che circondano la Grand Place è il palazzo municipale, l'unica costruzione medievale sopravvissuta al bombardamento dell'artiglieria francese del 1695. È considerato un capolavoro del gotico brabantino. È costituito da due stili architettonici differenti. La facciata principale e il lato che prospetta sulla via Charles Buls risalgono al XV secolo mentre il fianco sulla rue d'Amigo e sulla rue de la Tête d'Or sono posteriori di due secoli. Il campanile che si affaccia sulla Grand Place per 96 metri (91 metri per la parte superiore del braccio oltre 5 metri per la statua banderuola di San Michele che uccide il drago). Uno zwanze ( "scherzo") vuole che la torre si trova esattamente al centro della costruzione, l'architetto che aveva progettato l'edificio si suicidò per la vergogna saltando dalla cima del campanile. Tuttavia, questa leggenda non si basa su fatti concreti poiché l'ala sinistra e la base del campanile furono costruiti dal 1401 al 1421 in comune con tre architetti mentre l'ala destra fu costruita tra il 1444 e il 1449 da un altro architetto e che, infine, la costruzione della parte superiore e la guglia del campanile fu fornita da un quinto architetto dal 1449 al 1455.
Sul selciato del cortile interno è raffigurata la rosa dei venti aristotelica che segna il km zero da cui si misurano le distanze dalla capitale alle altre località del Belgio.
- 15 Casa del Re (Maison du Roi), Grand-Place, ☎ +32 2 279 4350. tariffe. Mar - dom: 10:00 - 17:00. Un palazzo in stile neo gotico eretto nel 1873 sul sito di un altro andato distrutto nel 1695 sotto i colpi d'arma da fuoco dell'artiglieria francese. L'edificio medievale fungeva da ufficio di ricezione delle imposte del ducato di Brabante. Oggi è la sede del museo civico che ripercorre la storia della città di Bruxelles. Vi è custodita anche la collezione di costumi con cui si veste la statua di Manneken-Pis , simbolo della città in concomitanza di eventi e ricorrenze speciali.
- Il tappeto floreale del 2010 fotografato dal palazzo comunale.
- Il palazzo comunale di notte
- La statua di San Michele che abbatte il drago in cima alla torre centrale del palazzo comunale.
Musei
[modifica]- 16 Museo del Costume e del Merletto (Musée du costume et de la dentelle), Rue de la Violette, 12 (Stazione "Gare central" sulle linee e , fermata "Bourse" ), ☎ +32 2 213 4450, musea@brucity.be. 4 €. Ridotto a 3 € per studenti e senior. Bambini al disotto dei 12 anni " €. Questo museo è stato creato nel 1977 per evidenziare il ricco e variegato patrimonio tessile della città di Bruxelles. Le collezioni vanno dal XVIII al XIX secolo.
- 17 Museo dei Birrai Belgi (Musée des brasseurs belges), Grand-Place, 10, ☎ +32 2 511 4987, info@belgianbrewers.be. 5€. Dal 1 gennaio al 31 marzo, aperto il sabato e la domenica 12:00-17:00 Il resto dell'anno, Lun-Dom 10:00-17:00. Il museo occupa il piano interrato della casa dell'Albero d'Oro (Maison de l'Arbre d'Or) che è un pregevole edificio del 1696 con decori dorati e una statua equestre in cima. Vi sono esposti materiali provenienti da un birrificio del XVIII secolo. Una sezione spiega le tecniche moderne di produzione della birra avvalendosi di tecniche multimediali
- 18 Museo Jacques Brel, Place de la Vieille Halle aux Blés, 11 (fermata "Parlement bruxellois" direzione "Bourse", oppure "César De Paepe" in direzione opposta, linee ), ☎ +32 2 511 1020, editions@jacquesbrel.be. museo con audioguida: 5 €, museo + passeggiata in città sulle orme di Jacques Brel con audioguida: 10 €.. Mar-Dom 10:00-17:00. Scoperta di tutto il lavoro dell'artista attraverso numerosi documenti, un percorso itinerante e la proiezione di film.
- 19 Museo del Cacao e del Cioccolato (Musée du cacao et du chocolat), Rue de la Tête d'or, 9-11, ☎ +32 2 5142048.
- 20 Museo della Banca Nazionale del Belgio (Musée de la Banque nationale de Belgique), Rue Montagne aux Herbes Potagères 57, ☎ +32 2 2212206, museum@nbb.be. 9:00-17:00. Collezioni che ripercorrono la storia della banca belga e dei mezzi di pagamento in generale. Il tema delle altre due collezioni è il ruolo della moneta nell'economia e la moneta come fenomeno culturale.
- 21 Guardaroba di Manneken-Pis, Rue du chêne, 19, ☎ +3222794350. (prezzo unitario con ingresso alla Maison du roi) adulto: 8 €, senior: 6 €, studente maggiore di 18 anni: 4 €, bambino meno di 18 anni: gratuito.. Mar-Dom 10:00-17:00. Il museo espone, ruotando, i circa 120 costumi di Manneken-Pis tra cui una riproduzione del più antico conservato che è un costume offerto nel 1747 dal re Luigi XIV.
Art nouveau
[modifica]- 22 Antichi magazzini dei fratelli Wolfers (Anciens magasins Wolfers frères), Rue d'Arenberg 11-13. è un edificio "Art Nouveau" costruito dall'architetto Victor Horta.
- 23 Grande Maison de Blanc, Rue du Marché aux Poulets 32-34.
- 24 Magasin Marjolaine, Rue de la Madeleine 7. È un negozio geometrico Art Nouveau costruito dall'architetto Léon Sneyers.
- 25 Monument à Charles Buls, Rue Charles Buls. Ua stele costruita dall'architetto Victor Horta e dallo scultore Victor Rousseau
- 26 Pharmacie du Bon Secours, Boulevard Anspach 160.
- 27 Taverne-restaurant Falstaff, Rue Henri Maus 17-19. È un caffè di Bruxelles la cui facciata e decorazione Art Nouveau è stata realizzata dal falegname e designer d'interni E. Houbion.
Cosa fare
[modifica]- 1 Teatro La Monnaie (Théâtre de la Monnaie), Place de la Monnaie, 1 (In metro stazione De Broukere linee e , in tram fermata "De Broukere" linee , in bus fermata "De Broukere" linee ), ☎ +32 2 2291211. Maggiore di 29 anni: 12 €, tra 6 e 29 anni: 6 €. visita guidata ogni sabato da settembre a maggio alle 12 (durata: circa un'ora e mezza). Inaugurato nel 1856 per sostituire il vecchio edificio costruito nel 1700 e diventato troppo fatiscente, il teatro La Monnaie deve il suo nome al fatto che il primo teatro fu costruito sulle rovine dell'hotel dove battevano denaro. Per la grande storia, è da qui che, il 25 agosto 1830, sono iniziati i primi scontri con il potere in atto e che scatenerà la rivoluzione del 1830. È dopo aver assistito a una rappresentazione de La muta di Portici e soprattutto dopo aver ascoltato la canzone "L'amore sacro della patria" che gli spettatori si precipitarono in strada con le grida di "Alle armi, alle armi! E "lunga vita alla libertà!"
Il teatro offre un interessante cartellone di opere cui poter assistere. - 2 Toone (Teatro delle marionette), Impasse Schuddeveld 6, ☎ +32 2 513 54 86.
Acquisti
[modifica]- 1 Galeries royales Saint-Hubert, Galerie de la Reine, galerie du Roi et galerie des Princes. Complesso di tre gallerie commerciali, tra le prime ad essere realizzate in Europa. Furono infatti inaugurate nel 1847.
Come divertirsi
[modifica]- 1 Au Bon Vieux Temps, Impasse Saint-Nicolas 8/4. Birreria.
- Café Mort Subite, Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, ☎ +32 2 513 13 18. Lun-Dom 12:00-23:00. Birreria.
Dove mangiare
[modifica]- 1 Aux Armes de Bruxelles, Rue des Bouchers, 13, ☎ +32 2 5115598. Lun - dom : 12:00 - 22:45. Birreria di antica tradizione inaugurata nel 1921. Tra i suoi clienti del passato Jacques Brel, Fernandel, Johnny Halliday e lo stesso re Léopold III. Piatti tradizionali della cucina belga
- 2 Chez Léon, Rue des Bouchers, 18, ☎ +32 2 511 1415. Lun - mar : 11:30 - 23:00. Altro rinomatissimo locale sulla Rue des Bouchers, inaugurato nel 1887. Ristorante stile birreria che propone piatti tipici della cucina belga
- 3 La Brasserie de Bruxelles, Place de la Vieille Halle aux Blés, 39, ☎ +32 2 513 9812. Lun - dom: 12:15 - 19:15. Birreria con cucina tradizionale belga. Segnalata dalla guida Michelin del 2015.
- 't Kelderke, Grand-Place, 15, ☎ +32 2 513 7344. 't Kelderke significa "grottino" in dialetto brabantino. Si tratta di un locale stile birreria situato sulla Grand Place e ricavato dalla terrazza panoramica dell'Hôtel Saint-Michel.
- 4 Taverne du Passage, Galerie de la Reine, 30, ☎ +32 2 512 3731. Lun - dom: 12:00 - 24:00. Altro ristorante segnalato dalla guida Michelin del 2015
- 5 [link non funzionante] Cécilia, Rue des Chapeliers, 16, ☎ +32 2 503 4474. Cucina Fusion
- 6 El Greco, Grand-Place, 36, ☎ +32 2 511 8982. Circa 30 € anno 2015. Lun - dom : 11:30 - 02:30. Locale con vasta terrazza panoramica sulla Grand Place. Propone piatti tipici della cucina greca
- 7 L'Altro Mondo, Rue Gretry, 46, ☎ +32 2 219 6990. Circa 30 € anno 2015. Lun - dom :12:00 - 24:00. Cucina italiana
- 8 Pasta Divina, Rue de la Montagne, 16, ☎ +32 2 511 2155. 30/45 € anno 2015. Lun - dom : 11:30 - 15:00 e 18:30 - 22:00. Paste asciutte alla maniera italiana
- 9 Pizzerie, Rue du Marché aux Fromages. La rue du Marché aux Fromages annovera parecchie pizzerie e ristoranti che si fregiano del titolo "cucina italiana" .
- 10 O Bifanas, Rue des Dominicains, 30, ☎ +32 2 502 2548. Lun - sab: 11:30 - 24:00. Cucina portoghese
- 11 Tapas Locas, Rue du Marché au Charbon, 74, ☎ +32 2 502 1268. Cucina spagnola. La sua specialità sono i piatti(ni) di tapas.
- 12 Kokob, Rue des Grands Carmes, 10, ☎ +32 2 5111950. Lun - gio : 18:00 - 23:00. Ven - dom: 12:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00. Cucina etiope
- 13 La Cantina Cubana, Rue des Grands Carmes, 6, ☎ +32 2 502 6540. Circa 30 € anno 2015. Lun - sab: 19:00 - 23:00. Cucina cubana. Specialità:mojitos
- 14 Kabuki, Rue du Marché aux Poulets, 32, ☎ +32 2 218 8696. 25 - 60 € anno 2015. Lun - dom: 12:00 -14:00 e 18:00 - 23:00. Ristorante giapponese. Il sushi è ancora servito tramite un trenino in miniatura sui tavoli.
- 15 Bombay Inn, Rue de la Fourche, 38, ☎ +32 2 219 5954. listino [link non funzionante]. Lun - sab : 12:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00. Il più rinomato ristorante di cucina indiana a Bruxelles con un buon punteggio da parte di siti specializzati e altrettanto buone recensioni individuali.
- 16 Caspian, Rue de la Violette, 26, ☎ +32 2 513 1511. Meno di 25€ anno 2015. Cucina iraniana.
Prezzi modici
[modifica]- 17 Mac Donald, Place de la Bourse, 3, ☎ +32 2 513 4213. Lun - dom: 07:00 - 01:00. Fast Food universalmente conosciuto che non ha bisogno di presentazioni.
- 18 Pizza Hut, Boulevard Anspach, 69, ☎ +32 2 5122194. Lun - dom: 12:00 - 22:00. Fast food che serve pizze e paste asciutte interpretate alla maniera americana.
- 19 Chi-Chi, =Boulevard Anspach, 5, ☎ +32 2 223 1470. =. Lun - dom: 12:00 - 22:00. Fast food con una vasta terrazza ove trovano posto un centinaio di tavoli.
- 20 Exki, Place de la Bourse, 2, ☎ +32 2 512 3350. Lun - Ven: 07:00 - 20:00. Sab: 08:00 - 20:00. Dom: 09:00 - 20:00. Fast food che si avvale di prodotti freschi e/o bio.