Provincia di Cuenca
Localizzazione
Stemma e Bandiera Provincia di Cuenca - Stemma Provincia di Cuenca - Bandiera
Stato	Spagna
Regione	Castiglia-La Mancia
Capoluogo	Cuenca
Superficie	17.141 km²
Abitanti	198.718 (stima 2017)
Sito istituzionale

Cuenca è una provincia spagnola della Castiglia-La Mancia.

Da sapere

Cenni geografici

Confina con la provincia di Guadalajara a nord, con l'Aragona (provincia di Teruel) a nord-est, con la Comunità valenzana (provincia di Valencia) a sud-est, con le province di Albacete a sud, di Ciudad Real a sud-ovest, di Toledo a ovest e con la comunità autonoma di Madrid a nord-ovest.

Territori e mete turistiche

Centri urbani

Destinazioni del turismo internazionale (Affluenza alta)

• 1 Cuenca — La parte bassa della città è moderna mentre la parte alta è la parte storica ed è stata dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.
• 2 Belmonte — Grazie al suo gotico castello del XV secolo e ad una collegiata dello stesso periodo, Belmonte figura come la destinazione turistica più visitata della provincia dopo il capoluogo.

Siti storici (affluenza medio-alta)

• 3 Alarcón — In posizione panoramica sulle gole del fiume Jucar, Alarcón è un borgo medievale, pressoché intatto, dominato da un fiabesco castello oggi trasformato in albergo (parador).
• 4 Mota del Cuervo — Famosa per i suoi sette mulini a vento che dominano dall'alto l'abitato, Mota del Cuervo è una delle tappe dell'itinerario di don Chisciotte ("Ruta de Don Quijote"), percorso ogni anno da migliaia di turisti.
• 5 Saelices — Nel territorio di Saelices è situato il Parco archeologico di Segóbriga, il più importante complesso archeologico della meseta spagnola.
• 6 Uclés — Famosa per un'imponente monastero costruito tra il XVI e il XVIII secolo e soprannominato "L'Escorial della Mancia".

Destinazioni di interesse nazionale (Media affluenza)

• 7 Las Pedroñeras — Soprannominata "capitale dell'aglio", Las Pedroñeras accoglie comitive di visitatori in concomitanza della "Feria Internacional del Ajo", un evento annuale che ricorre alla fine di luglio.
• 8 San Clemente — Una destinazione del turismo culturale, apprezzata per il suo impianto urbanistico di stampo rinascimentale.
• 9 Tarancón — La Chiesa di Nostra Signora dell'Assunzione è stata dichiarata di interesse culturale.

Destinazioni fuori dal sentiero battuto (Minor affluenza)

• 10 Casasimarro — Città del XVII secolo, Casasimarro è un centro rinomato per la produzione artigianale di chitarre e quindi è una classica meta del turismo di nicchia.
• 11 Horcajo de Santiago — Al confine con la Provincia di Toledo, Horcajo de Santiago richiama visitatori esclusivamente in occasione della festa di "El Víctor" (dichiarata di Interesse Turistico Regionale).
• 12 Iniesta — Situata nella regione di Manchuela (Piccola Mancha), Iniesta presenta interessanti architetture del XVI secolo, ma rimane ancora una destinazione fuori dai sentieri battuti.
• 13 Quintanar del Rey — Pur essendo un centro abitato senza interruzioni fin dal neolitico, come hanno dimostrato scavi nella zona, Quintanar del Rey è un borgo agricolo molto poco visitato.

Altre destinazioni

• 1 Ciudad Encantada — Sito naturale nella Serranía de Cuenca, rinomato per le bizzarre formazioni rocciose create dall'erosione esercitata dal fiume Júcar.
• 2 Parco archeologico di Segóbriga — Il più importante complesso archeologico della meseta spagnola.

Come arrivare

In treno

La provincia è servita dalla linea ad alta velocità Madrid-Cuenca-Valencia. Il tragitto da Madrid a Cuenca dura 50 minuti con i treni AVE S-112 e Alvia S-130. Valencia è raggiungibile in 45 minuti e Albacete in soli 35 minuti. Maggiori dettagli sul sito della Renfe.

A tavola

Bevande

Bottiglia di Resoli

La provincia di Cuenca produce vini, sia rossi che bianchi, con la denominazione di origine La Mancha.

Un prodotto molto tipico della città di Cuenca è il resolí, un liquore fatto con brandy, caffè, cannella, scorza d'arancia e zucchero.

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