Johor
Localizzazione
Stemma e Bandiera Johor - Stemma Johor - Bandiera
Stato	Malesia
Capoluogo	Johor Bahru
Superficie	19.984 km²
Abitanti	3.348.283 (2010)
Sito istituzionale

Johor è uno Stato del sud della Malesia Occidentale.

Da sapere

Johor (in Jawi: جوهر) è uno degli Stati più sviluppati della Malesia.

Cenni geografici

Confina a nord con Pahang, a nordovest con Malacca e Negeri Sembilan, a sud si affaccia sullo stretto di Johor.

Cultura e tradizioni

La cultura del Johor è stata influenzata da diverse etnie nel corso della storia, in particolare da arabi, giavanesi, cinesi, indiani e aborigeni.

L'influenza culturale araba è evidente nelle performance artistiche come zapin, masri e hamdolok e in strumenti musicali come il gambus. La danza zapin fu introdotta nel XIV secolo dai missionari arabi musulmani di Hadhramaut, Yemen, e originariamente era eseguita solo da ballerini maschi, sebbene ora le ballerine siano comuni. La danza stessa differisce tra cinque regioni di Johor, vale a dire zapin tenglu e zapin pulau (Mersing), zapin lenga (Muar), zapin pekajang (Johor Bahru), zapin koris (Batu Pahat) e zapin parit mustar con zapin seri bunian (Pontian). Un altro retaggio arabo è l'uso di nomi arabi come wadi (valle) per le aree popolate dalla comunità araba nella capitale dello Stato.

Le influenze culturali buginesi e giavanesi si trovano nelle danze bosara e kuda kepang introdotte a Johor prima dell'inizio del XX secolo da immigrati buginesi e giavanesi.

La cultura indiana ha ispirato il ghazal. Queste attività culturali sono normalmente eseguite in occasione di matrimoni malesi e feste religiose.

La cultura aborigena è anche unica con una diversità di tradizioni ancora praticate, come la fabbricazione di armi tradizionali, medicine, artigianato e souvenir.

La comunità cinese tiene ogni anno la parata di Chingay presso l'antico tempio cinese di Johor Bahru, che unisce i cinque gruppi etnici cinesi di Johor, vale a dire il cantonese, l'hainanese, l'hakka, l'hoklo e il teochew. Il Museo del patrimonio cinese di Johor Bahru descrive la storia della migrazione cinese a Johor dal XIV al XIX secolo durante le dinastie Ming e Qing. Il sovrano di Johor favorì l'immigrazione cinese per dare impulso all'agricoltura; molti di questi agricoltori sono passati alla coltivazione dell'ananas nel XX secolo, facendo di Johor uno dei principali produttori di frutta della Malesia.

Territori e mete turistiche

Centri urbani

• 1 Johor Bahru — La capitale dello stato.
• 2 Batu Pahat
• KluangParametro wikidata assente o non compilato
• Kota TinggiParametro wikidata assente o non compilato
• 3 Mersing — Porto dove ci si imbarca alla volta delle isole al largo della costa orientale della Malesia tra cui Tioman.
• 4 Muar
• PontianParametro wikidata assente o non compilato
• SegamatParametro wikidata assente o non compilato
• 5 Desaru — Centro balneare.
• KukupParametro wikidata assente o non compilato
• 6 Iskandar Puteri

Altre destinazioni

Isole

• 1 Arcipelago delle Seribuat
• 2 Pulau Besar
• 3 Isola Tinggi
• 4 Isola Rawa
• 5 Isola Pemanggil
• 6 Isola Dayang
• 7 Isola Aur

Aree naturali protette

• 8 Parco nazionale Endau Rompin
• 9 Parco nazionale di Gunung Ledang

Come arrivare

In aereo

Aeroporto Internazionale di Senai

In treno

Johor Bahru Sentral

A tavola

La cucina di Johor è stata influenzata dalle culture araba, buginese, giavanese, malese, cinese e indiana. Piatti degni di nota sono:

• Asam pedas, gli ingredienti principali di un asam peda sono frutti di mare o pesci d'acqua dolce. Vengono cotti in un asam (succo di tamarindo) con peperoncino e spezie varie. Si possono aggiungere varie verdure, come terong (melanzane indiane), gombo e pomodori. Per quanto riguarda il pesce, si possono utilizzare sgombri, dentici, tonno, gourami, pangasio o calamari. Il pesce va servito nella sua interezza, viene aggiunto per ultimo durante la preparazione del piatto.

• Nasi Beringin,
• cathay laksa,
• cheese murtabak,
• Johor laksa,
• kway teow kia,
• mee bandung,
• mee rebus,
• Muar satay,
• ananas pajeri,
• Pontian wonton noodle,
• san lou fried bee hoon,
• otak-otak,
• telur pindang

I dessert popolari includono:

• burasak,
• kacang pool,
• torta alla banana,
• Pisang goreng.

Ristoranti internazionali di cucina occidentale, filippina, indonesiana, giapponese, coreana, taiwanese, tailandese e vietnamita si trovano in tutto lo Stato, specialmente a Johor Bahru e Iskandar Puteri.

Altri progetti

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