Elba e isole di Toscana
| Elba e isole di Toscana | |
 | |
Localizzazione  | |
| Stato | Italia |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Superficie | 268 km² |
| Abitanti | 32.937(2016) |
Elba e isole di Toscana è una zona della Toscana.
Da sapere
[modifica]Questo territorio è quello che racchiude le acque cristalline del mare toscano e contiene cinque isole dell'intero arcipelago, tra cui l'Isola d'Elba, la terza più grande del nostro Paese.
Tutte queste isole, come anche l'intera area, fanno parte del Parco nazionale dell'Arcipelago Toscano.
Territori e mete turistiche
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Centri urbani
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Altre destinazioni
[modifica]Come arrivare
[modifica]Come spostarsi
[modifica]Cosa vedere
[modifica]Cosa fare
[modifica]Forse una delle gite più ambite è quella all'Isola di Montecristo visto che è a numero chiuso e le liste di attesa si riempiono rapidamente. Una volta sbarcati sarà possibile effettuare dei trekking guidati non particolarmente impegnativi.
A maggio è possibile assistere alla 100 di Montecristo, una regata di vela d'altura e monotipi che si svolge nell'arcipelago toscano con partenza da Piombino e arrivo a San Vincenzo con un percorso di 100 miglia usando l'isola d'Elba e lo Scoglio d'Africa come boe naturali. La manifestazione viene preceduta da una serie di eventi sul territorio atti alla promozione dello stesso e della regata, patrocinata dal ministero dell'Ambiente, ente Parco nazionale dell'Arcipelago Toscano e dalle istituzioni del territorio attraversato.
A tavola
[modifica]Nell'Isola d'Elba si mangia il gurguglione, l'analogo elbano della Ratatouille spesso servito su pane raffermo o bagnato. Nella stessa zona si trova la sburrita, una zuppa di baccalà insaporita, anch'essa con fette di pane. Lo stoccafisso alla riese è un piatto a base di merluzzo essiccato con cipolle affettate, pomodoro, olive nere, peperoni, e altri ingredienti. Nella zona montana dell'Elba si trovano anche piatti a base di castagne o funghi. Tra i piatti marini si trova il cacciucco all'elbana, una variante rispetto al più famoso cacciucco alla livornese. Tra i dolci si trova la schiaccia briaca (contrazione di ubriaca, dall'uso di vino nell'impasto) che è un dolce natalizio poco lievitato con noci e uvetta. In origine era una semplice focaccia dolce, poi nell'Ottocento la schiaccia fu "imbriacata" con il vino Aleatico e l'alchermes, un liquore d'origine toscana spesso usato per la zuppa inglese.
Nell'Isola di Capraia si trova la zuppa di sammula, un tipo di aglio selvatico, ma ciò che satura l'intera isola di turisti nel mese di novembre è il totano con la festa a lui dedicata.
Bevande
[modifica]L'Aleatico Passito Elba è uno dei vini DOCG italiani prodotto esclusivamente nell'Isola d'Elba. Questo vino da dessert non è liquoroso ma viene fatto con uve passite. È un vino da dessert. L'abbinamento tradizionale dell'isola d'Elba è la schiaccia briaca. Apprezzato anche con il cioccolato o con le pesche, o anche come "vino da meditazione", senza abbinamenti.
