Bachčysaraj (RU) Бахчисарай
Stemma Bachčysaraj - Stemma
Stato	Russia (de facto)
Regione	Crimea
Altitudine	300 m s.l.m.
Abitanti	26.482 (stima 2013)
Prefisso tel	+380-6554
CAP	98400-98408
Fuso orario	+3
Posizione Mappa dell'Ucraina Bachčysaraj

Bachčysaraj è una città della Crimea. Una volta era la capitale del Khanato tataro di Crimea, da cui sta subendo una costante rinascita culturale poiché i tatari sono stati autorizzati a ritornare dall'Uzbekistan nei primi anni '90.

Da sapere

La maggior parte dei visitatori provengono dalla Russia o dalla Turchia. Come è la norma in Crimea, si parla molto o poco l'inglese. Sarà utile una conoscenza base del tataro della Crimea, del russo, del ucraino o del turco.

Cenni geografici

La città è posta all'interno di una vallata circondata da delle colline che hanno influenzato lo sviluppo urbano in lunghezza.

Cenni storici

La storia della città è strettamente legata a quella del Khanato di Crimea. Il Khanato è emerso dall'Orda d'oro (uno dei frammenti in cui l'impero di Genghis Khan si è frammentato), ottenendo la sua indipendenza nel XV secolo. La sua prima capitale era a Staryi Krym e il suo primo governatore fu discendente di Genghis Khan. Poco dopo, la capitale del Khanato si trasferì a Bachčysaraj e la città divenne un centro della vita politica e culturale dei tatari di Crimea. Dopo la morte del primo Khan, la regione divenne un protettorato ottomano e condivise così le fortune dell'impero. Gli ottomani in declino persero la Crimea nel 1774 quando diventò indipendente, ma fu poi annessa dalla Russia nel 1783 e la città perse il suo significato amministrativo. Nel 1944, inoltre, ha perso la sua popolazione tatara della Crimea nella brutale deportazione di massa di Sürgün dei tatari di Crimea in Uzbekistan.

I tatari di Crimea sono stati autorizzati a tornare in Crimea negli anni '90 e la città sta ancora adattandosi alla sua recente storia culturale. Il palazzo del Khan, diverse moschee e la città circostante vengono gradualmente restaurate dopo un lungo abbandono.

Come orientarsi

La città si sviluppa lungo l'asse viario principale Lenina St. Tutti i monumenti si trovano lungo di essa. Mentre i siti di Chufut Kale e del monastero sono al termine della stessa.

Come arrivare

In aereo

L'aeroporto più vicino è quello di Sinferopoli.

La stazione

In treno

• 1 Stazione (Vokzal). La stazione ferroviaria è vicina al mercato centrale, da dove gli autobus locali vi porteranno alla Città Vecchia (Старый Город) e alla Nuova Città (Новый город). 

La stazione è servita anche da treni locali tra Sinferopoli (40 min) e Sebastopoli.

Ingresso dell'autostazione

In autobus

• 2 Autostazione (Il sito è raggiungibile con la mashrutka 2.). Collegamenti con Sinferopoli, Sebastopoli (40 min, 92 rub) e Yalta (2,5 ore). 

In taxi

Dall'aeroporto di Sinferopoli potete noleggiare un taxi a circa 1300 rub (19 €).

Come spostarsi

Dalla stazione ferroviaria, vi sono circa 30 minuti a piedi per il palazzo dei Khan.

Con mezzi pubblici

La maskhrutka numero 2 inizia presso la stazione ferroviaria, prosegue verso la stazione degli autobus prima di raddoppiare e andare al palazzo e alla città vecchia. Impiega 10 minuti dalla stazione al palazzo dei Khan.

In taxi

I taxi inoltre aspettano sia alle stazioni degli autobus che del treno.

Se vuoi arrivare da qualche parte un po' più lontano e non ti piace fare escursioni e nessun autobus sembra servire il percorso prova ad avvicinarti ad un locale con un'auto giù alla piazza principale, per un prezzo (di solito intorno 6 - 10 USD) ti accompagneranno fino a 30 minuti di auto.

Cosa vedere

Palazzo dei Khan

Il palazzo

La moschea

Il padiglione estivo

L'harem

La fontana delle lacrime

• 1 Palazzo dei Khan (In tataro Crimeiano: Han Saray, in russo: Dvar-yets, in ucraino: Palats), Ulitsa Lenina (Nel centro della città vecchia. La mashrutka 2 va dalla stazione ferroviaria e degli autobus). 300 rub. 9:00-17:30. In estate è possibile noleggiare una guida in quasi tutte le lingue. I punti di interesse includono il palazzo interno, il cimitero del Khan, la torre Falcon, il museo dei Tatari di Crimea e una piccola galleria d'arte. Dietro il palazzo c'è un cimitero militare della seconda guerra mondiale. L'ingresso al parco e alla moschea è gratuito, a pagamento per l'interno del palazzo e le mostre.  

• 2 Grande moschea del Khan. La moschea del palazzo, in stile ottomano.  

Il monastero rupestre

• 3 Monastero rupestre di Bachčysaraj (Segui le indicazioni per Ulitsa Lenina per circa 3 km dal palazzo o prendi l'autobus 2 fino alla fine.). Fondato intorno all'VIII secolo, questo monastero ortodosso è vecchio e bello. Vi è anche una sorgente santa dove vi scorre acqua potabile. All'interno del monastero è vietato fotografare ed è necessario vestire in maniera adeguata al luogo.  

Chufut Kale

• 4 Chufut-Kale (Seguire il sentiero fino al Monastero rupestre di Uspensky e proseguire). Una città su un dirupo abitata per ultimo dagli ebrei caraiti, vi sono dei cimiteri ebraici e musulmani vecchi di 1000 anni nella zona. Per la visita, della durata di alcune ore, è consigliabile un abbigliamento adeguato con scarpe da trekking.  
• 5 Moschea Tahtali-Jami, Lenina St. La moschea in stile ottomano del 1707.  
• 6 Moschea Orta Cami, Lenina St. È la moschea più antica della Crimea del 1674.  
• 7 Madrasa Zincirli. Madrasa del 1500.  

Cosa fare

Parco delle miniature

• 1 Parco Crimea in miniatura e zoo. 600 rub (set 2017). 9:00-23:00. Parco con i principali monumenti della Crimea in miniatura con descrizioni parlate in inglese, russo e turco. Vi è anche una sezione per i bambini con i personaggi dei cartoni animati. 

Acquisti

Si vendono giacche a buon mercato presso piccoli negozi gestiti dai locali di fronte a tutte le attrazioni turistiche della città. Mentre di fronte al palazzo dei Khan è possibile comprare meravigliose merci, tra cui samsa, baklava e chibureky.

• 1 Usta (in tataro della Crimea significa "padrone"), vul Rechnaya 125 (Accanto al palazzo dei Khan). 10:00-17:00. Vende cose fatte dagli artigiani tatari della Crimea. Diversi maestri lavorano in officina. Di particolare interesse è il maestro dell'argento che ha spesso delle troupe televisive che lo intervistano. 

Dove mangiare

Prezzi modici

I ristoranti tatari meno raffinato sono vicini alla stazione ferroviaria. Offrono eccellenti Lagman e Chebureky. Ci sono anche Sharma in questa zona.

Prezzi medi

• 1 Meykhane (Мейхане), Lenina St. (Sulla strada principale, a circa 1 km dal palazzo, a 50 metri a destra del monumento Ismail Gasprinsky - verso il piccolo fiume che attraversa la città). 10:00-23:00. Ottimo rapporto qualità / prezzo ristorante tataro/uzbeko. Shashlyk, insalata, tè e lepyoshka. Incantevole ambiente all'aperto con takhtas asiatico centrale per sedersi. Non si parla inglese. Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek bachhlava tatar, chak-chak sono tutti disponibili. 
• 2 Kafe "Alie" (Кафе Алие), Lenina St. (Vicino al monumento di Pushkin.), ☎ +7 978 717-54-61. 8:00-21:00. Dispongono di un menu completo di cucina tatara/asiatica, tra cui Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarma e Plov, una varietà di insalate, birra, vino, succhi di frutta, caffè turco, tè e bevande americane. (Se hanno terminato una bevanda particolare, è perfettamente normale attraversare la strada e comprare al negozio "Fontan" e portare qualcosa indietro.) Dispongono di posti a sedere all'aperto e di Wi-Fi. 
• 3 Pushkin (Пушкинъ), Lenina St, 106 (Vicino al Palazzo), ☎ +7 978 834-98-64. Considerato il ristorante più bello di Bakhchisaray. Dispongono di un menù internazionale. I dessert sono un punto particolare, specialmente la torta di mele. 

Prezzi elevati

• 4 Karavan, Basenka St, 43 (A metà strada tra il palazzo dei Khan e il monastero di Uspensky), ☎ +7 978 813-13-55. 10 USD. 9:00-21:00. Un superbo ristorante tataro. Costoso per la zona e non serve alcuna bevanda alcolica ma il cibo è eccellente. Come bonus aggiuntivo, uno dei camerieri parla un inglese eccellente, quindi non solo puoi chiedere del cibo e sapere cosa stai mangiando prima del tempo, ma ti dirà anche un po' di storia della regione mentre sei a tavola. 

Nei dintorni

• 8 Mangup. Fortezza del III secolo.  
• 9 Bashtanovka (russo: Баштановка, ucraino: Баштанівка) (Da Bakhchisaray dirigersi per 10 km in strada verso il villaggio di Bashtanovka.). Luogo adatto per trascorrere del tempo e rinfrescarsi nel lago sopra il paese. 
• 10 Vysoke (In ucraino: Високе). Villaggio tra le montagne della Crimea 
• 11 Sonyachnosillya (In ucraino: Сонячносілля). È quasi interamente popolato da persone estremamente anziane che tengono le loro mucche. C'è un piccolo negozio dove è possibile acquistare un po 'di cibo. Da qui proseguire lungo la strada fino a raggiungere Aromat 
• 12 Aromat (In ucraino:Аромат). È una città sulla strada che va da Bakhchisaray al canyon di Bolshoi e Yalta. Ha un ospedale e servizi igienici abbastanza decenti che è possibile utilizzare. Da qui si può continuare a fare un'escursione, prendere un'auto al canyon di Bolshoi o prendere un minibus per Bakhchisaray o Yalta. 
• 13 Eski-Kermen. Sito rupestre  

Informazioni utili

Bachčysaraj è l'unica città della Crimea dove la lingua più parlata non è il russo, infatti, secondo un censimento nazionale dell'Ucraina, nella città il 42% parla ucraino, 30% parla russo e il restante 28% parla il "tataro di Crimea".

Il russo è comunque conosciuto dal 98% della popolazione.

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