Dipartimento di Potosí | |
Localizzazione | |
Stemma e Bandiera | |
Stato | Bolivia |
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Capoluogo | Potosí |
Superficie | 118.218 km² |
Abitanti | 907.686 (stima 2021), 828.093 (censimento 2012) |
Sito istituzionale |
Dipartimento di Potosí è una regione dell'Altopiano boliviano.
Da sapere
[modifica]Il Dipartimento di Potosí è la regione più arida e ostile della Bolivia. È poco popolata al di fuori dei centri urbani e offre ai viaggiatori soprattutto attrazioni naturali come il Salar de Uyuni, la più grande distesa salata d'America, ormai conosciuta a livello internazionale anche come meta turistica.
Cenni geografici
[modifica]Comprende gran parte dell'altopiano boliviano, delle Ande e alcune valli fertili, soprattutto nel sud-est, che sono molto panoramiche.
Quando andare
[modifica]Il clima è secco e soleggiato, ma molto fresco a causa dell'altitudine. Di notte c'è spesso il gelo.
Lingue parlate
[modifica]Oltre allo spagnolo, si possono incontrare anche persone che parlano quechua e aymara, che è spesso la lingua colloquiale nei villaggi. Nel sud si notano gli influssi della vicina Argentina, dove prevale ad esempio "voseo" (che sostituisce la seconda persona singolare "tú" con "vos").
Territori e mete turistiche
[modifica]Centri urbani
[modifica]- 1 Potosí — Una città mineraria ad alta quota, un tempo una delle città più ricche del mondo grazie alle sue miniere d'argento. Meta popolare per i suoi tour minerari.
- 2 Atocha — Solo una sosta tra Uyuni e Tupiza, ma d'interesse sono il mercato e il vicino paesaggio minerario.
- 3 Llallagua
- 4 San Pedro de Quemes
- 5 Tupiza — Con sentieri e attrazioni interessanti nelle vicinanze e punto di accesso per alcuni tour del Salar de Uyuni e in Argentina.
- 6 Uyuni — Una città turistica, che funge da principale porta d'accesso al Salar de Uyuni oltre a San Pedro de Atacama in Cile.
- 7 Villazón — Città di frontiera con l'Argentina.
Altre destinazioni
[modifica]- 1 Salar de Uyuni — I paesaggi più spettacolari e popolari della Bolivia lungo le più grandi saline del mondo.
- 2 Parco nazionale Torotoro — Popolare tra i viaggiatori che si dirigono a Cochabamba per le sue impronte e resti di dinosauri, la grande grotta in cui è possibile arrampicarsi e le vaste opportunità di escursioni.
Come arrivare
[modifica]In aereo
[modifica]Come spostarsi
[modifica]In treno
[modifica]Il treno più attrezzato della Bolivia, l'Expreso del Sur o Wari-Wari del Sur, attraversa la regione, collegando Oruro con Villazón (via Uyuni e Tupiza).
In autobus
[modifica]Uyuni è collegata a Villazón e Potosí tramite autobus di linea.
Cosa vedere
[modifica]- Centro storico di Potosí con numerosi magnifici edifici di epoca coloniale.
- Laguna Verde e Laguna Colorada, due strani laghi vulcanici rossi e verdi nell'estremo sud-ovest. Accessibili da Tupiza, Villazón e Uyuni così come dal Cile (San Pedro de Atacama) tramite escursioni dedicate.
Cosa fare
[modifica]A tavola
[modifica]- Cazuela, zuppa di mais, con patate, carne e pesce con riso o pasta
- Aji de Pataskha, fatto con un tipo di mais simile al mais, al peperoncino (Aji) e al maiale
- Aji Achacana, fatto con achacana (un cactus), chuño (un tipo di patata secca), un altro tipo di patata rossa, cipolla, peperoncino rosso macinato, carne di lama, aglio, pepe, cumino, prezzemolo e sale.
- Carapulka, tipo di pane fatto con farina di grano cotto su una pietra calda.
- Chajchu, fatto con lombo di maiale, patate, chuño, peperoncino rosso e cipolla.
- Puchero Potosino, fatto con petto di manzo, ceci, chuño, riso, cavolo, patate, sale e origano.
Sicurezza
[modifica]Nelle località turistiche come Uyuni bisogna stare attenti ai borseggiatori, anche nel "paradiso dello shopping" Villazón, dove i ladri spesso prendono di mira gli acquirenti argentini. Altrove i turisti non corrono alcun pericolo particolare.
Altri progetti
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