Provincia della Coruña
Localizzazione
Stemma Provincia della Coruña - Stemma
Stato	Spagna
Regione	Galizia
Capoluogo	La Coruña
Superficie	7.950 km²
Abitanti	1.121.484 (censimento 2018)
Sito del turismo
Sito istituzionale

Provincia della Coruña (in lingua gallega: provincia da Coruña; in castigliano: provincia de La Coruña) è una provincia della Galizia.

Territori e mete turistiche

Centri urbani

• 1 La Coruña (A Coruña in galiziano) — Città portuale di quasi 250.000 abitanti, A Coruña è il secondo centro della Galizia per popolazione, dopo Vigo. Pur avendo una lunga storia alle sue spalle, come testimoniato dalla Torre di Hércules, un faro di epoca romana, A Coruña ha un tessuto urbano moderno risalente al XIX secolo.Parametro wikidata assente o non compilato
• 2 Arteixo (Arteijo) — Città di 30.000 abitanti circa, Arteixo è la sede dell'Inditex, una multinazionale del tessile e di altre industrie importanti. A livello turistico Arteixo è nota per i suoi stabilimenti termali.Parametro wikidata assente o non compilato
• 3 Betanzos — Nell'alto medioevo Betanzos era capitale del regno di Galizia e del tempo conserva monumenti in stile gotico.Parametro wikidata assente o non compilato
• 4 Corcubión — Situata su una piccola penisola protesa nelle acque irrequiete dell'oceano Atlantico, Corcubión è un porto peschereccio dalle caratteristiche case, con interessanti monumenti, spiagge tra verdi colline e feste folcloristiche che richiamano un certo numero di spettatori come la feira medieval..Parametro wikidata assente o non compilato
• 5 Ferrol (El Ferrol) — Città portuale famosa per i suoi cantieri navali, oggi in crisi (Navantia), Ferrol vanta magnifiche spiagge tra cui quella vergine di Santa Comba, apprezzata dai surfisti per i forti venti. El Ferrol è nota anche per aver dato i natali al dittatore Francisco Franco.Parametro wikidata assente o non compilato
• 6 Muros — Tradizionale porto peschereccio con stabilimenti per la salazione del pesce, Muros ha un grazioso centro storico e un mulino del IX secolo tra i più grandi di Spagna.Parametro wikidata assente o non compilato
• 7 Muxía (Mugía) — Villaggio di pescatori dai fantastici paesaggi marini fatti di scogliere e spiagge non attrezzate, Muxía incanta i visitatori anche per la sua deliziosa cucina dove predominano pesce fresco e frutti di mare.Parametro wikidata assente o non compilato
• 8 Noia (Noya) — Situata nel punto più interno dell'estuario del fiume Muros, Noya è una cittadina che sorprende per il fascino medievale del suo piccolo centro storico, immerso in verdi paesaggi costieri.Parametro wikidata assente o non compilato
• 9 Ortigueira — Incassata nell'insenatura omonima, simile a un piccolo fiordo, Ortigueira è una cittadina di circa 5.000 abitanti, famosa per i suoi paesaggi marini, fatti di alte scogliere che si prolungano fino a cabo Ortegal e a Estaca de Bares, il punto più settentrionale della Spagna. La seconda settimana di luglio vi si svolge un festival annuale di successo dedicato alla musica celtica e in grado di richiamare folle di giovani che si accampano sulla spiaggia di Morouzos.Parametro wikidata assente o non compilato
• 10 PadrónParametro wikidata assente o non compilato
• 11 Pontedeume (Puentedeume) — Situata sulle rive del fiume Eume, a metà strada tra La Coruña e Ferrol, Pontedeume si distingue per il suo centro storico e per i suoi dintorni tra cui le bellissime cittadine di Redes e Betanzos, il palazzo (pazo) de Mariñán e il parco naturale Fragas do Eume.Parametro wikidata assente o non compilato
• 12 Santiago di CompostelaParametro wikidata assente o non compilato

Altre destinazioni

• 1 Cabo OrtegalParametro wikidata assente o non compilato
• 2 Fragas del EumeParametro wikidata assente o non compilato
• 3 Las Mariñas Coruñesas y Tierras de Mandeo
• 4 Parco Naturale delle Dune di Corrubedo e Lagune di Carregal e Vixán (Parque natural de las Dunas de Corrubedo y lagunas de Carregal y Vixán)Parametro wikidata assente o non compilato

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  Torre di Ercole di A Coruña.
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  Arteixo
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  Betanzos
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  Corcubión
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  Ferrol
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  Muros

A tavola

Le preparazioni di sarde sono molto popolari, in particolare le sarde con patate cotte con la buccia (sardinas con patata cocida con piel), le empanadas di sarde e le sarde lañada (cioè pulite e arrostite).

Tra le altre preparazioni a base di pesce vanno menzionate le seppie alla paprika (jibia con pimentón) e, nell'ambito della pesca fluviale, il salmone dell'Ulla.

I molluschi come granchi e gamberi costituiscono gli ingredienti principali di mariscadas autunnali e invernali.

Le capesante al naturale (vieiras al natural) sono cotte in acqua di mare. Uno dei piatti principali è il polpo. Nel comune di Mugardos si prepara il pulpo a la mugardesa, una variante del pulpo a la gallega, che ha una festa a metà luglio.

Tra i dolci della provincia, quello che senza dubbio ha acquisito maggiore importanza è la torta (tarta) di Santiago, tipica di Santiago di Compostela. Da ricordare anche i savoiardi (los melindres) e le torte di Puentedeume oltre ai pancake (filloas) con crema o formaggio.

Bevande

Per quanto riguarda i vini, esistono nel territorio della provincia diverse denominazioni di origine quali Monterrey, Valdeorras, Rías Bajas, Ribeiro e il “Viño da Terra de Betanzos” mentre tra le birre spicca il marchio centenario Estrella Galicia, prodotta a La Coruña.

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