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Cosa vedere

• Grotta di San Michele. Ai piedi di Minervino Murge è situata la Grotta di San Michele, all'interno della quale si fondono natura e religione. Questa cavità naturale, scavata nella roccia da antichi torrenti, pare essere nata circa due milioni di anni fa e sorge sul Parco dell'Alta Murgia. La grotta è stata trasformata in un luogo di culto più di 1000 anni fa. La grotta è stata dotata di un ingresso in stile neoclassico dalla volta affrescata, da un imponente scalinata in pietra, dalle colonne e dalla statua marmorea raffigurante San Michele. 
• Santuario della Madonna del Sabato. La Chiesa della Madonna del Sabato si trova ad un chilometro circa dall'abitato e fu costruita intorno alla metà del XVII secolo su di una grotta scavata nel tufo, dove fu trovata dipinta sul muro l'immagine raffigurante la Vergine con il Bambino. Poiché il ritrovamento di tale dipinto, situato in fono alla grotta, è avvenuto un sabato, 15 giorni dopo la Pasqua, da tale giorno prese il nome l'immagine e la sua festa si celebra 15 giorni dopo la Pasqua. Una leggenda narra che tale dipinto fu ritrovato durante una battuta di caccia, alla quale partecipava anche il principe Pignatelli, barone della città. Da allora, la Madonna del Sabato fu proclamata patrona di Minervino Murge. 
• IMMAGINE DEL LISTING NON ESISTENTE Borgo Scesciola. La "Scesciola" è il nucleo più antico di Minervino Murge, caratterizzata da un labirinto di viuzze dall'andamento irregolare, rampe, case imbiancate a calce, aggrappate alle pendici della collina e strette le une alle altre in un continuo susseguirsi di archetti in tufo. La "Scesciola" é attualmente poco abitata. 
• Faro votivo. Il Faro votivo costruito in epoca fascista e inaugurato nel 1932, fu ideato per commemorare i caduti fascisti. Dopo la seconda guerra mondiale e la capitolazione del regime fascista, molti oppositori del regime fascista volevano abbatterlo ma poi si optò per l'eliminazione di alcune scritte e simboli fascisti divenendo il monumento dei "martiri della Puglia". La struttura è alta 32 metri e inizialmente sulla sommità dell'edificio era presente una lanterna donata dal Ministero della marina mercantile che aveva la potenza di 2.000.000 di candele elettriche rendendo così visibile il fascio luminoso nel raggio di 80 Km. 
• Museo archeologico, Piazza Aldo Moro, 6, ☎ 0883695900. Il museo archeologico è ospitato all'interno di un castello, costruzione risalente all'epoca normanna. L'esposizione del museo comprende anfore, vasi e utensili di vario genere risalenti al primo millennio a.C. fino a giungere ai primi secoli dell'Impero Romano. Di notevole importanza è il tesoretto con sedici monete d'argento provenienti dalla Campania, da Arpi e da Corinto, i pregiati gioielli in ambra, oro, argento e bronzo risalenti al VI e V secolo a.C. 

Eventi e feste

• Festa Patronale San Michele Arcangelo. La festa di San Michele Arcangelo è una festa celebrata in onore al Santo Patrono di Minervino Murge nei giorni 28, 29 e 30 settembre. È una festa caratterizzata da bancarelle di ogni genere, illuminazioni nel paese che iniziano da San Michele, luogo in cui si trova la chiesa in onore del Santo Patrono per poi terminare nella piazza principale Giovanni Bovio. La festa si conclude il 30 settembre con cantanti che animano la fine della festa e uno spettacolo pirotecnico. 
• Festa Madonna del Sabato. La festa della Madonna del Sabato è una festa in onore alla patrona protettrice di Minervino Murge, la Madonna del Sabato. Questa festa diversamente dalla festa in onore al patrono San Michele Arcangelo, è caratterizzata da bancarelle di genere alimentare e da giostre solitamente collocate nella periferia della città ed in particolare nella zona industriale e da celebrazioni svolte all'interno della Chiesa della Madonna del Sabato ubicata in via Lavello. 
• Sagra del Fungo Cardoncello. La Sagra del Fungo Cardoncello è una delle sagre più importanti e celebri che ogni anno attirano numerosi turisti. La sagra è organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del comune di Minervino Murge, Regione Puglia, Provincia BT e Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Essa costituisce una vetrina importante per la gastronomia minervinese e più in generale per il rilancio di prodotti tipici del panorama murgiano. La Sagra del Fungo Cardoncello si svolge verso fine ottobre, solitamente gli ultimi giorni di ottobre con durata di 2 giorni. 

Cosa fare

• Lago artificiale del Locone. Il Lago Locone é un invaso artificiale situato nel territorio di Minervino Murge, nella parte bassa del bacino del fiume Ofanto. Il bacino d'acqua dolce ha ricoperto una valle allagando case e strade ancora oggi riconoscibili dai tetti che affiorano dal centro della diga. Questo nuovo microclima ha creato l'habitat ideale per aironi, svassi e falchi. Ricca di vegetazione è possibile anche praticare la pesca. Il bacino è meta di cicloturismo, pesca sportiva e attività subacquee.  
• Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Con la sua estensione più di 1000 ettari è il bosco più grande della provincia ed il secondo della regione Puglia. Un bosco abitato da numerosissime specie di uccelli, cinghiali e lupi. Per questi motivi è possibile fare escursioni, running e trekking. 

Acquisti

• Banana Moon, C. Matteotti, 38, ☎ 0883692925. Negozio di abbigliamento e calzature in cui è possibile acquistare capi sportivi ed eleganti per entrambi i sessi. 
• Copeta Moda, C. Matteotti, 6, ☎ 0883692933. Negozio di abbigliamento in cui è possibile acquistare capi d'abbigliamento sia sportivi che eleganti per uomo e donna. Si tratta di capi d'abbigliamento griffati. 

Dove mangiare

Prezzi medi

• La Tradizione- Cucina Casalinga, Via Matteo Renato Imbriani 13, ☎ 0883691690, info@osterialatradizione.net. 12:30-14,30/ 20:00-22:00 chiuso il giovedì. Locale storico della cucina minervinese a ridosso della caratteristica e principale piazza centrale( Giovanni Bovio) sotto la chiesa dell'Immacolata Concezione. Nata come osteria, oggi è bel locale rustico dove vengono servite tutte le prelibatezze della cucina murgiana a cominciare dall'agnello in tegame con lampascioni e funghi cardoncelli. Inoltre vengono serviti formaggi e salumi tipici della zona accompagnati da vini delle cantine locali. 
• Taverna Garibaldi, Via Rampa II Incoronata, 5. Taverna Garibaldi è un ristorante che si trova a Minervino Murge tipico per le specialità mediterranee e greche. Il locale è piccolo però è molto accogliente e durante il periodo estivo è possibile degustare le specialità all'aperto. 
• Taverna Garibaldi, Via Rampa II Incoronata, 5. Taverna Garibaldi è un ristorante che si trova a Minervino Murge tipico per le specialità mediterranee e greche. Il locale è piccolo però è molto accogliente e durante il periodo estivo è possibile degustare le specialità all'aperto. 
• Osteria Cantina Brandi, Calata Brandi, 7 - 76013 Minervino Murge (BT) (Da Andria: Percorrendo la SS97, entrare in paese e proseguire diritto in direzione Spinazzola, dopo 700 m svoltare a destra in via Fratelli Cairoli, proseguire per altri 200 m.), ☎ 0883 69 36 24. Lun-Dom 13:00-15:00/ 21:00-23:00. Martedì e Domenica sera chiuso. In questa osteria è possibile degustare piatti tipi in una veste moderna e innovativa. Ventisette anni di lavoro hanno condotto lo chef a fare dei sapori e dei prodotti legati al territorio il suo cavallo di battaglia. Alla continua ricerca di "nuove vecchie "usanze gastronomiche, si associano proposte del tutto personalizzate e innovative. Ad essere utilizzati sono solo prodotti esclusivamente stagionali con la preziosa collaborazione della Murgia, che offre una grande varietà di frutti della terra, primi fra tutti il "Fungo Cardoncello" specialità di Minervino Murge. 
• Il Grottino, Via S. Arcangelo. Il Grottino é una friggitoria dove si possono gustare i famosi panzerotti giganti. Il locale é stato fondato da Alfredo e sua moglie Titina scomparsa recentemente. Oggi Alfredo continua a far gustare a minervinesi ma soprattutto a persone provenienti da paesi limitrofi e a turisti il famoso panzerotto da quello tradizionale a quello farcito con funghi, mozzarella, pomodoro e salame. Oltre al panzerotto, vengono preparate anche pizze ed é possibile l'assaggio di salumi e formaggi locali. Si tratta di un posto rustico, con tavoli rivestiti da tovaglie di carta situati l'uno accanto all'altro. 
• Casa Scesciola, Vico III Vescovado. Casa Scesciola è un ristorante situato tra i labirinti della scesciola da cui prende il nome. Un ristorante in cui la tradizione incontra l'innovazione, in cui il passato si mescola con il futuro. È possibile degustare piatti tipici di Minervino Murge associati alla ricercatezza e innovazione. 

Dove alloggiare

Prezzi medi

• B&B del Corso. 40 euro a notte. Il B&B del Corso prevede sistemazioni dotate di bagno privato con doccia, aria condizionata e tv e frigorifero. 
• Taverna Garibaldi. 55 euro a notte. Il ristorante Taverna Garibaldi offre la possibilità di un bed and breakfast e una terrazza. Grazioso appartamento, spazioso, silenzioso con uno staff cordiale e attento alle richieste. 
• Casa Pistacchio, Via Vittorio Veneto,5. Casa Pistacchio è un'accogliente villa dell'800 completamente restaurata, dove si può assaporare la magia del passato. La sua antica vocazione vitivinicola di cui si conservano ancora oggi le grandi botti di rovere e l'atmosfera rurale e piacevole del villaggio e della campagna circostante. Qui é possibile godere di ampia tranquillità, relax. L'appartamento ha un ingresso indipendente rispetto all'alloggio padronale della villa, al quale si accede attraverso il grande patio di ingresso alla struttura e che conduce alla zona della piscina e ad ampie terrazze con vista panoramica. Pur essendo collocata all'interno dell'area urbana del paese, vicina alle principali attività commerciali e ai servizi, la villa è collocata all'interno di una stradella di non frequente passaggio circondata da un bosco di cedri con affaccio sulla campagna e sull'orizzonte è possibile osservare i fantastici tramonti sul monte Vulture e sul promontorio del Gargano.