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Veracruz (stato)

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Veracruz (stato)
Playa Villa Rica, dove gli spagnoli costruirono la prima città di Veracruz
Localizzazione
Veracruz (stato) - Localizzazione
Stemma e Bandiera
Veracruz (stato) - Stemma
Veracruz (stato) - Bandiera
Stato
Capoluogo
Superficie
Abitanti
Sito istituzionale

Veracruz (Veracruz de Ignacio de la Llave o ) è uno Stato federato messicano appartenente al Messico centrale.

Da sapere[modifica]

Veracruz ha recentemente sottratto al Chiapas l'infelice titolo di Stato più povero del Messico, quindi aspettatevi presto parecchi giovani viaggiatori europei a sacco che la "scopriranno" come la prossima destinazione alla moda del Messico.

Il nome ufficiale dello Stato è Veracruz de Ignacio de la Llave, o più brevemente Veracruz-Llave, in onore del generale Ignacio de la Llave, che perse la vita nel 1863 durante l'invasione francese.

Cenni geografici[modifica]

Confina a nord con lo Stato di Tamaulipas, con quelli di Oaxaca e Chiapas a sud, Tabasco a sud-est, Puebla, Hidalgo e San Luis Potosí a ovest, infine ad est è bagnato dalla baia di Campeche.

Quando andare[modifica]

Situato lungo un'ampia fascia costiera lo stato ha un clima umido e caldo con un progressivo raffreddamento nella zona occidentale e più montuosa che ha, per contro, elevate precipitazioni. Nel periodo dal mese di giugno a ottobre nello stato si hanno frequenti cicloni.

Anche se il caldo e umido clima estivo può essere sgradevole per molti visitatori, è proprio a questo clima che si deve un lussureggiante e verde paesaggio che può essere apprezzato lungo la metà meridionale dello Stato.

Cenni storici[modifica]

In tempi antichi la regione era abitata da una delle prime civiltà americane, gli Olmechi, e in seguito dalla cultura classica di Veracruz.


Territori e mete turistiche[modifica]

Tradizionalmente Veracruz è mai stata una grande destinazione turistica nonostante sia sulla costa pacifica del Messico a causa del suo clima caldo e umido. Eppure l'area comprende una discreta gamma di climi, dalle zone umide della giungla nel nord-ovest alle più fredde, vette montane di Xalapa.

Centri urbani[modifica]

Case colorate a Tlacotalpan
  • Veracruz — Chiassosa e festosa città ubicata nel sud di Veracruz.
  • Catemaco — Affacciata sull'omonimo lago e famoso centro di stregoneria messicano.
  • Coatepec — A 8 km da Xalapa, in passato fu la città del caffè per eccellenza.
  • Coatzacoalcos — Affacciata sulla baia di Campeche.
  • Córdoba — Si trova in posizione collinare nel centro dello Stato di Veracruz.
  • Orizaba — Il vecchio municipio El Palacio de Hierro (il Palazzo di Ferro), nel centro della città, è stato progettato da Gustave Eiffel.
  • Papantla — Contiene una serie di murales su larga scala e sculture realizzate dall'artista nativo Teodoro Cano García, che onora la cultura Totonachi.
  • Poza Rica (Poza Rica de Hidalgo) — Dista 15 km dal sito archeologico di El Tajin.
  • Tecolutla — Località balneare le cui attrazioni sono rappresentate dai suoi ambienti naturali con estuari, canali e mangrovie che si sviluppano lungo l'omonimo fiume.
  • Tlacotalpan — Insediamento coloniale del XVII secolo, iscritta sulla lista del patrimoni mondiale dell'UNESCO.
  • Tlacotalpan — Insediamento coloniale del XVII secolo, iscritta sulla lista del patrimoni mondiale dell'UNESCO.
  • Tuxpan — Tranquilla località balneare non lontano da Poza Rica.
  • Xalapa (o Jalapa) — Capitale dello Stato di Veracruz e bellissima città universitaria con la sua architettura coloniale.
  • Úrsulo Galván — Un tempo capitale dell'impero del Totonac.

Altre destinazioni[modifica]

  • Costa smeralda — Un lungo tratto di costa a nord di Veracruz ben noto per le sue spiagge e la possibilità di campeggiarci.
  • El Tajin — Sito archeologico precolombiano patrimonio dell'UNESCO.


Come arrivare[modifica]

In auto[modifica]

Xalapa è raggiungibile in cinque ore da Città del Messico.


Come spostarsi[modifica]


Cosa vedere[modifica]

Rovine, antiche città coloniali e lussureggianti montagne verdi che ricordano la Costa Rica.


Cosa fare[modifica]

L'attività di rafting che può essere svolta nei dintorni di Xalapa è una delle migliori nell'America del Nord.

A tavola[modifica]

Cafè con leche a La Parroquia
Huachinango di Veracruz
Sacahuil servita in un ristorante di Papantla

La cucina di Veracruz è la cucina dello stato messicano di Veracruz che si protrae lungo il Golfo del Messico. Storicamente la sua cucina è influenzata dalla cucina indigena, spagnola e afro-cubana poiché fu qui che approdarono gli spagnoli ed arrivarono gli schiavi africani e dei Caraibi. Tra gli ingredienti troviamo la vaniglia locale, il mais, e il pesce, insieme al riso, alle spezie e ai tuberi, la yucca e le arachidi. Le tre cucine hanno influenzato in modo diverso le varie zone di Veracruz, ogni zona è stata influenzata più da una cucina rispetto ad un'altra. Lo stato ha lavorato per promuovere la sua cucina sia in Messico che all'estero come parte del settore turistico.

La salsa Mole locale si chiama Mole Xico, prendendo il nome dall'omonima città di Xico; i suoi due ingredienti principali sono la mulate e il peperoncino ancho.

Le aree montuose hanno più piatti a base di mais. Lo Xalapa è conosciuto per il suo cibo di strada, come le picaditas e la garnadcha.

Bevande[modifica]

Lo stato di Veracruz è il secondo più grande produttore di Caffè in Messico dopo lo stato del Chiapas, con circa 153.000 ettari di coltivazioni. Il miglior posto dove bere il caffè sia La Gran Parroquia, nella città di Veracruz. È noto per il suo caffè espresso forte mischiato con latte caldo: il cafè con leche.

Sicurezza[modifica]

Nella città di Veracruz possono verificarsi episodi di crimine violento, ma altrove il principale rischio è il semplice furto.

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