Provincia di San Juan
| Provincia di San Juan | |
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Stemma e Bandiera   | |
| Stato | Argentina |
|---|---|
| Regione | Cuyo |
| Capoluogo | San Juan |
| Superficie | 89.651 km² |
| Abitanti | 822.853 (censimento 2022) |
| Sito istituzionale | |
San Juan è una provincia dell'Argentina, situata nella regione del Cuyo.
Da sapere
[modifica]Per quanto riguarda il turismo, le attrazioni più significative della provincia sono il Cerro Mercedario che richiama appassionati di alpinismo e Ischigualasto, un importante sito paleontologico del Triassico, costellato da grandi rocce dalla forma fantasiosa e dal tipico color ruggine.
L'enoturismo è cresciuto notevolmente negli ultimi anni, così come la pratica di sport d'avventura tipo rafting e carro a vela (land sailing), quest'ultimo praticato, tra le altre località, nella Pampa del Leoncito, dove i forti venti e il terreno pianeggiante permettono di raggiungere velocità elevate.
Cenni geografici
[modifica]Il territorio della Provincia di San Juan si estende su 89.651 km²; l'80% della superficie è occupato da imponenti rilievi montuosi inadatti all'insediamento umano. I numerosi fiumi che nascono nelle Ande sono stati utilizzati fin dal primo periodo coloniale per sistemi di irrigazione che alimentano a valle aree conosciute come oasi.
Il fiume più importante è il río San Juan che crea a valle l'oasi di Tulum, dove si trova il capoluogo San Juan. Da sola l'oasi di Tulum concentra oltre il 60% della popolazione totale della provincia.
Cultura e tradizioni
[modifica]Nella provincia si svolgono numerose feste, che uniscono tradizioni antiche e nuove e rendono omaggio anche ad eventi naturali, come la Fiesta Nacional del Sol, che si svolge sotto forma di sfilate, caroselli e varie esibizioni artistiche.
Territori e mete turistiche
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Centri urbani
[modifica]Altre destinazioni
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Come arrivare
[modifica]In auto
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- 1 Passo di Agua Negra (Paso de Agua Negra). Il valico sulla frontiera con il Cile, posto ad un'altitudine di 4780 m s.l.m.
Il valico è aperto solo nel periodo estivo (dicembre-aprile). La strada statale argentina 150 prosegue in Cile con il nome di Ruta CH-41. Si tratta, in entrambi i casi, di un tracciato sterrato con parecchie curve a gomito che rendono la guida stancante.
Come spostarsi
[modifica]Cosa vedere
[modifica]Cosa fare
[modifica]A tavola
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A San Juan, come nel resto dell'Argentina, spiccano piatti come l'asado (arrosto) e le empanadas.
Sono tuttavia apprezzate alcune pietanze locali come il tomaticán, le sopaipillas, la carbonada, le semitas con chicharrón, i niñosvueltos e la cazuela.
Il Dulce de membrillo rubio de San Juan (cotognata) è una denominazione di origine protetta dalla legge nazionale.
Bevande
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La provincia di San Juan è la seconda regione vinicola dell'Argentina dopo la confinante Mendoza, con circa metà del suo territorio agricolo dedicato ai vigneti.
I vigneti di San Juan si trovano a un'altitudine compresa tra 600 e 1.200 metri sul livello del mare. Le uve più comuni per la produzione di vini rossi sono Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Syrah. Per i vini bianchi, si coltivano varietà come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés e Viognier.
La regione produce anche uve Criolla e Cherry, utilizzate per vini più economici e leggermente dolci, oltre a vini sherry.
San Juan è anche un importante produttore di brandy e vermouth argentini.
Le aree vinicole più note includono la Valle di Tulum, la Valle di Zonda e la Valle di Pedernal.
Il vento di Zonda, caldo e secco, influenza la viticoltura locale sia positivamente che negativamente.
Sicurezza
[modifica]Altri progetti
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