Gruyères
Stemma Gruyères (Svizzera) - Stemma
Stato	Svizzera
Regione	Massiccio del Giura e Friburgo
Territorio	Canton Friburgo
Altitudine	810 m s.l.m.
Superficie	28,39 km²
Nome abitanti	gruériens
Prefisso tel	+41 026
CAP	1663
Fuso orario	UTC+1
Posizione Mappa della Svizzera Gruyères
Sito istituzionale

Gruyères è una città della Svizzera occidentale nel Canton Friburgo.

Come arrivare

In aereo

• 1 Eliporto di Gruyères, Route de l'Aérodrome 41, ☎ +41 26 921 00 40.  
• 2 Eliporto Epagny-Gruyères, Route de l'Aérodrome 43, ☎ +41 26 921 23 23, fax: +41 26 921 13 30, gruyeres@swisshelicopter.ch.  

In auto

Gruyères si trova 3 chilometri a sud di Bulle. È raggiungibile tramite l'autostrada A12, poi la strada H189, uscendo a "Le Pâquier" o a Epagny. All'ingresso del paese sono disponibili diverse aree di parcheggio. Si prega di notare che queste aree sono spesso sovraffollate nei fine settimana.

In treno

• 3 Stazione di Gruyères (Gare de Gruyères). Sulla linea TPF Broc - Bulle - Montbovon. Un treno all'ora in entrambe le direzioni. La stazione si trova a Pringy. Calcolare 15 minuti a piedi per raggiungere Gruyères. Da Bulle, due treni all'ora collegano Romont, fornendo accesso alla linea Ginevra - Losanna - Berna - Zurigo. 

In autobus

Gli autobus pubblici di Friburgo vi porteranno fino alla periferia della città (nella stessa zona di Pringy) (Charmey-Jaun, Moléson, Grandvillard). È anche possibile arrivarci a piedi da Pringy, che ha una stazione ferroviaria che la collega con Bulle e Montbovon.

Come spostarsi

La città di Gruyères è interamente pedonale. La stazione sciistica di Moléson-Village è facilmente raggiungibile in autobus o in auto.

Cosa vedere

• 1 Città medievale di Gruyères e Castello dei Conti di Gruyères.  
• 2 Castello di Gruyères, Rue du Château 8, info@chateau-gruyeres.ch. Adulti: 12FS (12,83 €); anziani/studenti: 8FS (8,55 €); gruppi (da 15 persone): 8FS (8,55 €); Bambini e ragazzi dai 6 ai 16 anni: 4FS (4,28 €).. Aprile-Ottobre: 9:00-18:00; Novembre-Marzo: 10:00-16:30. Secondo castello più visitato della Svizzera, Gruyères domina una verde collina ai piedi delle imponenti Prealpi fin dal XIII secolo. Oggi, questa fortezza medievale ospita collezioni che testimoniano la sua lunga e ricca storia. Durante la vostra visita, farete un viaggio attraverso i secoli e scoprirete, tra i suoi tesori: delicate vetrate medievali; tre piviali da lutto, lunghi mantelli senza maniche in velluto nero appartenenti all'Ordine del Toson d'Oro, utilizzati nel 1746 durante le cerimonie commemorative della morte del duca Carlo I di Borgogna; decorazioni murali commissionate dai balivi dell'Ancien Régime; dipinti di Jean-Baptiste Camille Corot; e le decorazioni in stile troubadour nella Sala dei Cavalieri, create a Gruyères nel XIX secolo da una colonia di artisti appassionati. Gruyère, terra di leggende, vi racconterà anche le storie di Bella Luce, di Giovanni lo Zoppo e delle capre eroiche. Le mostre temporanee completano questo patrimonio storico e artistico, permettendovi di riscoprire il castello sotto una nuova luce a ogni visita. Dai bastioni ai giardini formali, dalla Sala delle Guardie ai saloni romantici, una visita al castello vi trasporterà attraverso otto secoli di storia e leggenda. 
• 3 Museo HR Giger, Rue du Château (Castello Saint-Germain), ☎ +41 26 9212200, info@hrgigermuseum.com. Qui troverete le celebri opere di HR Giger, noto per aver disegnato gli antagonisti dei film Alien e Species. Non dimenticate di dare un'occhiata anche all'HR Giger Bar di fronte. 
• 4 Certosa della Part-Dieu, La Part-Dieu. Ex monastero certosino fondato nel 1307. 
• 5 Museo del Tibet (Fondazione Alain Bordier), Rue du Château 4, ☎ +41 26 921 30 10, fax: +41 26 921 30 09, info@tibetmuseum.ch.  
• 6 La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, CH-1663 Pringy-Gruyères, ☎ +41 26 921 84 00, fax: +41 26 921 84 01. Caseificio dimostrativo a Pringy. 
• 7 Ponte traballante (tra Gruyères/Epagny e Estavannens). Ponte coperto in legno. Raggiungibile a piedi. 
• 8 Le Moléson (Moléson-sur-Gruyères). Salita a 2.002 metri. Vista sulle Prealpi friburghesi. 

Cosa fare

Gruyères

• Il sentiero intorno al castello, con vista panoramica sul lago della Gruyère, Moléson, la valle dell'Intyamon, il Gastlosen, il Dent de Broc, la catena del Giura.
• Una passeggiata per la città, con la sua chiesa, i suoi musei e il suo incomparabile fascino medievale.

Itinerario del Cammino dei Conti (di Gruyères)

Tra la città di Gruyères e le stazioni ferroviarie di Sciernes e Montbovon, o viceversa.

Il percorso è lungo circa 16 km (7 km su strada e 9 km su sentieri forestali), lungo la riva sinistra del fiume Sarine, attraversandone i villaggi. Si dice che questo sentiero abbia avuto origine dalle discrete escursioni dei Conti nella valle (senza essere esposti).

Questo sentiero si trova ai margini della foresta, ai piedi del versante occidentale. Naturalmente, questo itinerario può essere suddiviso in due sezioni:

• in treno, parallelo alle stazioni di Gruyères - Enney - Grandvillard - Neirivue - Albeuve - Lessoc - Montbovon,
• in auto lungo o attraversando l'incrocio da Gruyères tramite la strada di Saussivue, poi, sopra Enney, fino a Bas-Intyamon tramite la strada di Létchyre; fino ad Albeuve tramite la strada di Crédzillon, poi dopo aver seguito il fiume a monte; svoltare a sinistra per ricongiungersi alla strada di Prés in direzione sud fino a Sciernes.

Pringy

• 1 Fattoria Granges-Rouges, Route de Saussivue 47, info@chevaux-gruyeres.ch. Equitazione, gite in carrozza, gite in carrozza per fonduta, attività con pony, attività assistite da cavalli, ski-jöring e slittino. 
• 2 La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, ☎ +41 26 921 84 00, fax: +41 26 921 84 01. Caseificio dimostrativo. 

Epagny

In aereo o in elicottero, sorvolate le Prealpi e il Lago di Ginevra dall'aeroporto di Epagny oppure praticate paracadutismo.

Moléson-sur-Gruyères

• 3 Dimostrazione di produzione di formaggio alpino, Place de l'Aigle 12, ☎ +41 26 921 10 44.  
• Una vista mozzafiato sul Moléson.
• 4 Sciare a Moléson (Moléson-sur-Gruyères). Da 1.100 a 2.002 metri. 

Altro

• Volate in deltaplano a Intyamon sopra Grandvillard

Acquisti

• 1 Les Arcades, Route de l'Intyamon 342, ☎ +41 26 921 21 17, info@boulangerie-les-arcades.ch. Ex piccolo negozio Domino, offre prodotti di uso quotidiano, nonché un servizio di panetteria-pasticceria artigianale e specialità di Gruyère. 

Come divertirsi

Locali notturni

• 1 HR Giger Bar, Château St Germain, ☎ +41 81 253 75 06. Aprile-Ottobre: Lun-Dom 10:00-20:30; Novembre-Marzo: Gio-Dom 10:00–20:30. Il Giger Bar è stato creato dall'artista e premio Oscar H.R. Giger, creatore di Alien. Chiunque voglia sorseggiare una bevanda circondato da creature fantastiche e scheletri troverà questo il posto perfetto. Ci sono altri bar progettati dall'artista a Coira, Tokyo e New York. 

Dove mangiare

In ogni ristorante di Gruyères potrete gustare una fonduta di formaggio a base di Gruyère e Vacherin. Gruyères è famosa anche per la sua panna doppia, servita con meringhe o frutti di bosco.

Prezzi medi

Gruyères

Ci sono molti ristoranti in città. La qualità è spesso eccellente, ma i prezzi sono molto alti.

• 1 Café Restaurant des Remparts, Rue du Bourg 19, ☎ +41 26 921 21 77, fax: +41 26 921 37 35.  
• 2 Restaurant Hôtel La Fleur de Lys, Rue du Bourg 14, ☎ +41 26 921 82 82, +41 79 692 52 47, fax: +41 26 921 36 05, hotelfleurdelys@bluewin.ch. Tipico servizio di ristorazione come fonduta, raclette o rösti. Locanda. 
• 3 Auberge de la Halle, Rue du Bourg 24, ☎ +41 26 921 21 78.  
• 4 Hostellerie Saint-Georges, Rue du Bourg 22, ☎ +41 26 921 83 00. Mar-Ven e Dom 11:45-18:00, Sab 11:45-20:00. Sebbene il cibo sia ordinario come quello di qualsiasi altro locale turistico, la parete in vetro offre una splendida vista sulla regione circostante dalla zona ristorante. 

Epagny

• 5 Tea Room Les Arcades, Route de l'Intyamon 342, ☎ +41 26 921 21 17, info@boulangerie-les-arcades.ch. Possibilità di fermarsi per un caffè e un ottimo panino o dolcetto. 
• 6 La Croix Blanche, Route de l'Intyamon 336, ☎ +41 26 921 21 32, info@croixblancheepagny.ch. Ristorante rinomato per la sua specialità di carne servita su ardesia. 
• 7 Restaurant de l'Aérodrome, Route de l'Aérodrome 41, ☎ +41 26 921 27 27, restaurant@aerodrome-gruyere.ch. Lun 8:30-17:30, Mar-Dom 8:30-22:15.  

Pringy

• 8 Auberge de la Loue, Chemin de la Loue 30, ☎ +41 26 921 04 00, +41 76 382 04 00.  

Moléson-sur-Gruyères

• 9 Fromagerie d'Alpage, Place de l'Aigle 12, 1663 Moléson-Gruyères, ☎ +41 26 921 10 44.  

Dove alloggiare

Prezzi modici

Moléson-sur-Gruyères

• 1 La Pierre à Catillon, Route du Moléson 228, ☎ +41 26 921 10 41, pac@moleson.ch. Ostello e ristorante. 

Prezzi medi

Gruyères

Campeggi

• 2 Camping Les Sapins, ☎ +41 79 784 53 55.  

Hotel

• 3 Hôtel de Gruyères, Ruelle des Chevaliers 1, ☎ +41 26 921 80 30, fax: +41 26 921 80 39, hoteldegruyeres@gruyereshotels.ch. 200 FS (213,80 €). Check-in: 16:00, check-out: 11:00. Hotel 3 stelle. 
• 4 Hôtel de Ville, Rue du Bourg 29, ☎ +41 26 921 24 24, fax: +41 26 921 36 28, info@hoteldeville.ch. Ristorante segnalato nella Guida Michelin. 
• 5 Hostellerie Saint-Georges, Rue du Bourg 22, ☎ +41 26 921 83 00, hostelleriesaintgeorge@gmail.com. Hotel 3 stelle e ristorante. 
• 6 La Fleur de Lys, Rue du Bourg 14, ☎ +41 26 921 82 82, hotelfleurdelys@bluewin.ch. Fr. 120 camera singola, Fr. 160 camera doppia.  

Tenersi informati

• 1 La Gruyère, Rue de la Léchère 10, Case Postale 352,CH-1630 Bulle 1, ☎ +41 26 919 69 00, fax: +41 26 919 69 01. Giornale distrettuale. 
• 2 La Liberté, Boulevard de Pérolles 42, Case postale 208, 1705 Fribourg, ☎ +41 26 426 44 11, fax: +41 26 426 44 00. Giornale del Cantone. 

Nei dintorni

• 1 Fabbrica di cioccolato Callier (Maison Callier), Rue Jules Bellet 7 (Broc, a nord-est. Collegamenti ogni ora da Bulle a Broc-Fabrique (S60)), ☎ +41 26 921 59 60, maisoncailler@nestle.com. Fr. 12, gratuito sotto i 16 anni se accompagnati da un adulto. 10:00-17:00 (fino alle 16:00 nei mesi invernali). Visita interattiva alla scoperta di una fabbrica di cioccolato e della sua storia. Non vedrete molto della produzione vera e propria, ma la degustazione di cioccolato alla fine del tour è sicuramente il momento clou. 
• Numerose possibilità di escursioni sulle montagne delle Prealpi friburghesi nella Gruyère:
  • Valle dell'Intyamon, un'area naturale e protetta
  • Val-de-Charmey e il Jaunpass
  • Lago della Gruyère
• Friburgo, capoluogo del Canton Friburgo
• Bulle
• Gstaad
• Glacier 3000

Informazioni utili

• 3 Informazioni turistiche, Rue de la Léchère 10, Case Postale 352,CH-1630 Bulle 1, ☎ +41 26 919 69 00, fax: +41 26 919 69 01. Giornale distrettuale. 

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