Güzelyurt
Stato	Turchia
Regione	Regione dell'Anatolia Centrale
Territorio	Cappadocia
Altitudine	1.485 m s.l.m.
Superficie	285 km²
Abitanti	2.570 (2021)
Prefisso tel	+90 0382
CAP	68 500
Fuso orario	UTC+2
Posizione Mappa della Turchia Güzelyurt
Sito istituzionale

Güzelyurt è una città della Regione dell'Anatolia Centrale.

Da sapere

Con i suoi tipici insediamenti cappadoci – chiese paleocristiane, grotte e una città sotterranea – Güzelyurt è rimasta incontaminata dalle folle di turisti e conserva la bellezza di un tranquillo villaggio turco. Le sue profonde valli sono affollate di antiche chiese greche e abitazioni scavate nella roccia, un morbido tufo vulcanico. I greci, che chiamavano il luogo Gelviri, furono deportati dopo l'indipendenza turca nel 1923, quindi i loro insediamenti giacciono deserti. Qua e là il tufo si è eroso formando "camini delle fate" o hoodoo, anche se il meglio di quel classico paesaggio della Cappadocia si trova più a est.

Ci sono una dozzina di villaggi con questo nome in Turchia, più uno a Cipro del Nord.

Cenni geografici

Si trova a 48 km a sud-est di Aksaray.

Cenni storici

Durante gli imperi romano e bizantino, Güzelyurt era conosciuta come Karballa o Kalvari. Nel IV secolo, uno dei Padri della Chiesa cristiana, Gregorio il Teologo (329-384), nacque, visse e predicò nelle vicinanze. Formulò alcuni dei principi fondamentali del cristianesimo. Amico intimo e compagno di un altro grande della Cappadocia, Basilio di Cesarea, che visse a Kayseri, Gregorio combatté attivamente contro le eresie e divenne persino vescovo di Costantinopoli. Non sorprende che una chiesa dedicata a San Gregorio fosse stata costruita nella sua città natale già nel 385. Oltre 100 chiese e diverse città sotterranee lo testimoniano.

Fino allo scambio demografico del 1924, la maggior parte della popolazione era greca. Furono sostituiti dai turchi di Salonicco, che ribattezzarono Kalvari Güzelyurt, che in turco significa "luogo meraviglioso". A quanto pare, Güzelyurt non è cambiata molto altro: la popolazione vive ancora in secolari dimore greche in pietra; il boom turistico ha ormai superato la città, e la sua principale attrazione rimane l'atmosfera rilassata, le antiche dimore greche e i magnifici panorami sui dintorni.

Come orientarsi

• 1 Necdet Sağlam Cd — È la strada principale che attraversa il villaggio sparso. È fiancheggiata da edifici antichi, ma non particolarmente suggestiva, essendo una via trafficata con aggiunte moderne. Il luogo migliore è intorno agli hotel principali (vedi "Dormire"), che sono antiche residenze signorili, e nei vicoli acciottolati come Hengameci Sk che si diramano.

Quartieri

• 1 Yeraltı Şehri — Significa "città sotterranea", ma a Güzelyurt è un termine improprio. Indica le chiese e gli altri edifici scavati nella collina entrando a Cevizli Sk in direzione di San Gregorio. Si tratta di semplici caverne che non scendono attraverso più strati come accade altrove.

Frazioni

• 2 Gaziemir — Ha due chiese sotterranee, un luogo di sosta per cammelli (l'unico caravanserraglio sotterraneo della Cappadocia) e una grande agorà.
• 3 Ihlara — Villaggio all'inizio del sentiero dell'omonima valle, ci sono dei bar.
• 4 Belisırma — Villaggio a metà della valle di Ihlara, con accesso stradale e punti ristoro. La chiesa rupestre di Ala si trova poco a nord.
• 5 Yaprakhisar

Come arrivare

In auto

In auto, seguire la verso sud da Ankara fino alla strada Gülağaç-Derinkuyu, quindi dirigersi verso ovest.

Güzelyurt si trova sull'autostrada secondaria Derinkuyu-Aksaray. Da Nevşehir, è raggiungibile tramite la (68 km) o via Derinkuyu (80 km).

In autobus

L'unico modo per raggiungere Güzelyurt in autobus è via Aksaray. Gli autobus Dolmuş partono dalla vecchia stazione degli autobus (eski otogar) ogni due ore: nei giorni feriali dalle 7:00 alle 17:00, nei fine settimana dalle 10:00 alle 18:00. Il viaggio dura circa un'ora.

Per Ihlara ogni ora per circa € 0,70

Come spostarsi

Ci sono tre siti principali: ognuno di essi viene esplorato a piedi, ma per spostarsi tra di essi è necessario un veicolo.

Scendere lungo il canyon di Ilhara è piacevole, ma non vorrete certo dover tornare indietro per recuperare la macchina, prenotare un secondo veicolo o un taxi ai piedi del canyon, o semplicemente fare l'autostop.

Cosa vedere

Chiesa di San Gregorio

• 1 Chiesa di San Gregorio il Teologo (Büyük Kilise Cami, Ologos Nazianos), Cevizli Sk. 24/7. Questa è la migliore delle antiche chiese del villaggio. La chiesa dedicata a Gregorio il Teologo fu costruita poco dopo la sua morte ed è considerata la più antica della Cappadocia. Fu fondata sotto l'imperatore Teodosio nel 385 a.C., ma ricostruita nel 1835. Le sue proporzioni complessive sono cambiate di poco: alcuni studiosi ritengono addirittura che il progetto della cupola possa essere servito da prototipo per la Basilica di Santa Sofia a Costantinopoli. C'è una fonte sacra, in cui Gregorio il Teologo stesso potrebbe aver battezzato i bambini. Nel 1924 la popolazione greca fu deportata e divenne una moschea, con il campanile trasformato in minareto e l'iconostasi trasformata in mihrab. Una scalinata nel giardino conduce a una grotta con un pozzo sacro.
  Oltre 30 santi sono chiamati Gregorio, che significa "pastore vigile". Questo personaggio è il giovane Gregorio di Nazianzo (329-390), che ellenizzò la chiesa primitiva e sviluppò la teoria della Santissima Trinità. 
• 2 Chiesa di Sant'Anargiro (Sivişli Kilise) (più in alto sulla collina di fronte alla Chiesa di Gregorio il Teologo). In parte scavata nella roccia e con una facciata inclinata deve il suo nome alla pratica della comunità locale di curare gratuitamente i bisognosi, ma la caratteristica originale più antica è l'affresco del XIX secolo dell'Onnipotente sulla cupola. Da qui si gode di una bella vista su San Gregorio. Anargirios significa "senza argento", non pagato, e si riferisce ai fratelli Cosma e Damiano del III secolo che esercitavano la professione medica gratuitamente. Furono decapitati durante la persecuzione di Diocleziano. L'iconografia ortodossa li raffigura con scatole e cucchiai per medicinali, e talvolta con contenitori per l'urina. Nella cupola, al centro, si trovano i ritratti di Gesù e Maria e ai lati gli apostoli. 
• 3 Città sotterranea di Güzelyurt (Güzelyurt yeraltı şerhi). La città sotterranea di Güzelyurt è simile ad altri insediamenti sotterranei della Cappadocia, sebbene non così impressionante come, ad esempio, la città di Derinkuyu. Tre livelli sono aperti al pubblico, collegati da un pozzo verticale: è possibile visitarlo afferrando le scanalature scavate nella parete. Insolita per le città sotterranee, la presenza di una toilette, la cui fossa un tempo veniva lavata da un ruscello sotterraneo. 

Valle del Monastero

Valle del Monastero

• 4 Valle del Monastero (al confine sud della città, a circa due chilometri dal centro). 20 TL. Lun-Dom 08:30-17:00. Questa è la Valle di Ihlara in miniatura: una gola rocciosa scavata da un ruscello, con chiese rupestri scavate nelle sue pareti. La Valle del Monastero è inferiore a Ihlara sotto ogni aspetto: la gola è poco profonda e breve, non ci sono sentieri ombreggiati e ci sono poche chiese. Il lato positivo è la completa assenza di turisti. Ci sono oltre 50 chiese antiche scavate, ma è possibile accedervi solo in un paio. Le prime comunità monastiche si stabilirono qui nel III secolo. Nel IV secolo, il padre della Chiesa cappadoce Gregorio di Nazianzo, nato nella vicina Arianzos, vi crebbe. Il luogo si chiamava allora Karballa e fu abitato dai Greci fino all'inizio del XX secolo.
  Nel 2022 l'area sarà aperta nominalmente negli orari indicati, ma potreste trovare il chiosco incustodito e poterla esplorare liberamente. 
• 5 Çömlekçi Kilise (Potters Church). È la prima che si incontra scendendo nella valle. 
• 6 Koç Kilesi (sopra la chiesa dei vasai sulla collina). La chiesa prende il nome dal suo proprietario turco, che vi conservava il grano. Qui si trova un affresco ben conservato di un angelo risalente all'XI secolo. 
• 7 Kömürlu Kilisesi (Chiesa del carbone) (nella gola laterale a sud). Chiesa del IX-X secolo a grande altezza, con decorazioni parzialmente conservate di imponenti croci. 
• 8 Chiesa di Sant'Eftemio (Kalburlu Kilisesi). Una chiesa senza affreschi, ma con una facciata scolpita. Risale al IX-X secolo ed è scavata nella roccia. 
• 9 Manastırlar Vadisi.  

Fuori dal centro abitato

Valle di Ihlara

• 10 Valle di Ihlara — La valle è un canyon lungo 14 km e profondo 100 m, dove il torrente Melendiz ha scavato il morbido tufo. Ci sono decine di antiche chiese e altre strutture. Attrae centinaia o addirittura migliaia di visitatori al giorno.

Chiesa di Analipsis

• 11 Chiesa di Analipsis (Yüksek Kilise, "Chiesa in alto"). Un indizio che non si trova nella valle è il suo nome. Questa chiesa del XIX secolo sorge in cima a un alto tumulo. L'edificio in sé non è di grande interesse, ma ai suoi piedi si gode la vista migliore sui dintorni: Güzelyurt, il lago omonimo, i campi e le montagne. Racchiude una cappella bizantina. Un passaggio sotterraneo (oggi sbarrato) conduce chissà dove. Questa collina presenta tracce di insediamenti risalenti al Neolitico. 

Chiesa Rossa

• 12 Chiesa Rossa (Kızıl Kilise, Chiesa di San Panteleimone) (a 1 km dal villaggio di Sivrihisar). Le chiese indipendenti, non rupestri, sono rare in Cappadocia, ma questa elegante chiesa in tufo rosso è la più antica della regione risalente al VI secolo. Sorge in un campo aperto e ha subito l'erosione l'assalto delle capre. Era probabilmente il luogo di nascita di Gregorio il Teologo. Alcune delle volte sono crollate, ma le rovine rosse si stagliano contro i campi verdi e le colline circostanti. La qualità della muratura suggerisce che si trattasse di una cappella funeraria per una persona importante. Le pittoresche rovine sono state parzialmente restaurate nel 2011. 
• 13 Abitazioni rupestri della città sotterranea di Gaziemir (Gaziemir Yeraltı Şehri). Attualmente chiuso.  

Ersele

Cattedrale di Selime

• 14 Città sotterranea di Ersele (nota anche come città sotterranea di Ozancık) (villaggio di Ozancık). Costruita in tufo da rocce vulcaniche, questa struttura copre un'area di 2,5 chilometri quadrati ed è stata costruita durante il periodo romano orientale. Gli studi dimostrano che Ersele ha sette ingressi. All'interno della città si trovano magazzini , corsi d'acqua e rilievi tombali . Gli studi hanno dimostrato che la città sotterranea era in uso fino a circa duecento anni fa e sono stati identificati locali speciali per la produzione di formaggio e vino. È stato determinato che le persone che vivevano nella città sotterranea soddisfacevano il loro fabbisogno idrico da sorgenti sotterranee piuttosto che da pozzi. Molte sezioni sono state distrutte dai cacciatori di tesori. Le tombe rupestri, in particolare, sono state gravemente danneggiate. 
• 15 Cattedrale di Selime. 10 lire, valide per la discesa nella valle di Ihlara. È la più grande delle chiese scavate nella roccia. Un grande insediamento rupestre dell'VIII-XI secolo vicino all'uscita settentrionale della gola dove il canyon si allarga fino a formare una valle. Sebbene vi siano pochi affreschi, le sculture in pietra sono tra le più belle della Cappadocia: colonne, archi e altri elementi architettonici delle grotte sono ben conservati. Dall'altra parte della strada rispetto all'ingresso, si può ammirare la tomba selgiuchide kümbet di Ali Paşa Türbesi (XIII secolo). 
• 16 Camini delle fate (Peribacası). Sono gli strani pinnacoli che caratterizzano la Cappadocia. Si formano quando una roccia molto morbida, come il tufo vulcanico, viene erosa, ma una pietra di copertura più dura ne protegge la sommità. 

Cosa fare

• 1 Sorgenti termali di Ilisu (Ilisu Hamami) (è possibile fare l'autostop da Ihlara, nel caso in cui non ci sia l'autobus). 30 TL a persona / 100 TL a famiglia a partire dal 2022. Un hamam comodo che vale la pena provare, con diverse cabine per rilassarsi e purificarsi con le calde acque di questa sorgente termale. Chiedete la chiave al supermercato lì accanto. Potrebbero affittarvi l'intero posto, ma con un po' di contrattazione otterrete il prezzo a persona nel caso in cui non ci siano altre persone. 
• 2 Sorgenti termali di Ziga (Ziga kaplıcaları), Yaprakhisar. Una sorgente termale piuttosto commerciale, con temperature di 47 °C e portata di 150 litri al secondo. Tuttavia, la posizione non è così chiara, e sembra che ci siano solo hotel con spa che soddisfano le vostre esigenze. 

Acquisti

• A101 è un piccolo supermercato a Güzelyurt aperto tutti i giorni dalle 09:00 alle 21:00.
• 1 BIM. Catena di supermercati situata in una posizione migliore rispetto alle opzioni della A101 
• Gelveri Manufactur. Si produce vino. 
• 2 Cantina (tra gli hotel Kapadokya Ihlara Konaklari e Caves). È possibile acquistare vino fatto in casa (qui chiamato vino di grotta) e assistere al processo di produzione. 

Dove mangiare

Prezzi modici

• 1 Underground City Cafe Bar. Lun-Dom 8:00-22:00.  
• 2 Tandırcı (Belisırma), ☎ +90 5350790868. 300-400 ₺. Questo ristorante è noto per la sua posizione: i tavoli sono proprio sopra il fiume, sulla passerella. L'atmosfera è molto piacevole, ma i prezzi sono più alti rispetto ai locali vicini e la qualità dei piatti caldi è discutibile; meglio limitarsi al gozleme. 

Prezzi medi

• 3 Ailem, Çarşı İçi, 7. Questo piccolo caffè sulla via principale è uno dei pochi aperti fino a tardi. L'arredamento e il menu sono modesti, ma troverete sicuramente un delizioso kebab con un'insalata fresca. 
• 4 Güzelyurt Pide Salonu.  
• 5 Ata Restoran.  
• 6 Belisırma Cave Restaurant and Hotel (Belisırma), ☎ +90 5535360159. 600-800 ₺.  
• 7 Diker Aile Çay Bahçesi (Belisirma), ☎ +90 5459136368. 200-400 ₺. Uno snack bar a metà strada tra Belisirma e Ihlara. Niente cibo caldo, solo gozleme e tè. 

Dove alloggiare

Prezzi medi

• 1 Osmanoglu Hotel, Prof Nejdet Saglam Cd 33, ☎ +90 545 546 5568. B&B doppia 1000 TL. Piccolo hotel ai margini del paese, ottima accoglienza da parte dei proprietari. Le recensioni elogiano l'ospitalità dei proprietari e il cibo fatto in casa. 
• 2 Cappadocia Ihlara Mansions, Akropol Sk, ☎ +90 554 541 1402. B&B doppia 1000 TL. Affascinante dimora con alcune camere in pietra tradizionale e un ristorante ricavato da grotte. Ospita principalmente pacchetti turistici, ma può accogliere anche viaggiatori indipendenti. 
• 3 Karamanlı Konağı, Çarşıiçi Sk, ☎ +90 507 817 1881. B&B doppia 1000 TL. Suggestivo hotel con 12 camere ricavato dalla storica casa di un mercante greco. 
• 4 Cappadocia Mayaoglu Hotel, Yukarı, Akrapol Sk. no 12, ☎ +90 5545411402. Interni autentici di una villa greca con mobili antichi. Gli ospiti elogiano le camere e la qualità del cibo del ristorante. Il Wi-Fi non è disponibile in tutte le camere. 
• 5 Ihlara Termal Tatil Köyü (Yaprakhisar). Check-in: 14:00. Questo hotel termale è costruito attorno a una sorgente termale con acqua altamente mineralizzata. Dispone di due piscine calde e alcune camere dispongono persino di vasche da bagno con acqua minerale separata. Le recensioni sono contrastanti, ma questo hotel è l'unico del suo genere in tutta la Cappadocia. 
• 6 Ihlara Akar Hotel, Ataturk cad.,37, Ihlara. Questo hotel si trova proprio nel villaggio di Ihlara; tuttavia, gli ospiti hanno più l'impressione di essere in un motel. Le recensioni includono lamentele sul prezzo e sulla qualità del cibo del ristorante. 

Come restare in contatto

Telefonia

A dicembre 2022, Güzelyurt dispone solo di un segnale mobile di base fornito da Turkcell Mobile. La copertura è migliore sulle strade di accesso, con il 4G di tutti gli operatori turchi. Il 5G non è ancora stato implementato in Turchia.

Nei dintorni

• Aksaray — Una città tranquilla e un ottimo punto di partenza per le attrazioni circostanti, vicino a Güzelyurt, o come Tuz Gölü ("Lago Salato"), il secondo lago più grande della Turchia, sta diventando una popolare meta per gite di un giorno dalle città della Cappadocia, per guadare le sue acque poco profonde e scattare qualche foto dei suoi panorami vividi e onirici. Ospita anche due moschee del XIII-XIV secolo, ma la sua caratteristica distintiva sono i robusti caravanserragli lungo le strade di accesso.
• Göreme: la base principale per esplorare la Cappadocia a est.
• 1 Sofular. È un antico villaggio scavato nel fianco di una valle, con centinaia di abitazioni, chiese e altri edifici. Fu abbandonato nel 1973 a causa del rischio di frane, e un nuovo villaggio fu costruito a griglia più a valle; è meglio lasciare lì il veicolo e proseguire a piedi. Il sentiero che attraversa il crinale porta a Narlıgöl. 
• 2 Città sotterranea di Saratlı Kırkgöz.  
• 3 Aşıklı höyük. Era un villaggio abitato tra l'8200 e il 7400 a.C. È stato oggetto di scavi e alcune abitazioni sono state ricostruite. 

Informazioni utili

• 4 Informazioni turistiche.  

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